[西式食譜] 金沙排骨

材料
600 克(斬塊)排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b/ D( m8 v1 r3 C' f/ n* _1 J7 f  n1 l
1 棵(切粒)青蔥8 _4 H( m6 c, f
1 小匙蒜茸5.39.217.762 j) `  m& i, G$ k
1 小匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~( Z  X& k# a# v5 M/ T% i
2 大匙炒香花生碎
750 毫升油tvb now,tvbnow,bttvb( h6 m: W/ d' s, {# y4 h: x' ]2 b

調味料(混合)
8 片山楂片
2 大匙L&P醬
2 大匙蕃茄醬
2 大匙糖' q2 t* W9 x3 A0 `1 b
1/2 大匙生抽公仔箱論壇4 V! ^; M$ `/ m: B* h/ Q
250 毫升上湯tvb now,tvbnow,bttvb8 d0 h& j$ [8 Q: H" u" g0 Q0 V/ ]

醃料
2 大匙L&P醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H4 T% i; x# Y/ H, v- ~) Y6 K0 {
2 大匙生抽
2 小匙薯粉
少許胡椒粉、麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [* U# i- G5 H& T

做法
1. 排骨洗淨斬塊，用醃料拌勻醃30分鐘，沾勻粟粉，炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A* L, O) \- F& o" I: H+ R
2. 慢火燒熱2大匙油，炒香蒜茸、薑茸後，加入混合調味料煮至滾燙。
3. 置入排骨，用慢火燜15分鐘至熟後，灑上蔥粒、花生碎即可分享。
5.39.217.76; r5 T2 v- a0 ?2 d
INGREDIENTS
600g spare ribs (cut into pieces)1 stalk spring onion (chopped)1 tsp chopped garlic1 tsp chopped ginger2 tbsp toasted and finely ground nuts750ml oil公仔箱論壇7 m8 C) A) ~  O0 X3 \
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SEASONING (mix well)
8 haw flakes2 tbsp L&P sauce2 tbsp tomato sauce2 tbsp sugar1/2 tbsp light soy sauce250ml chicken stock

MARINADE
2 tbsp L&P sauce2 tbsp light soy sauce2 tsp tapioca flourpepper, sesame oil to taste

METHODtvb now,tvbnow,bttvb. c) t' k3 f5 C
1. Rinse the spare ribs, cut into pieces, season with marinadeingredients for 30 minutes, coat well with cornstarch. Deep fry intohot oil until golden brown, dish up and drain, keep aside.' a; m. `( O+ l
2. Heat up 2 tbsp oil to sauté chopped garlic and ginger till fragrant, blend in the rest of seasoning mixture. Bring to a boil.( k& _3 F- E* D5 {$ W# H
3. Add in spare ribs, reduce to a low heat and simmer for 15 minutes.Sprinkle with shredded spring onion and ground nuts. Serve.公仔箱論壇* a3 R) G! i1 M+ i