炒豆腐皮的做法
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菜系及功效：
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辅料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y) D4 \$ f8 ~- G1 u
香菇（干）25克,冬笋25克,柿子椒20克,青椒20克
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调料：5.39.217.764 i% P8 \- O/ q' C
淀粉(豌豆)5克,花椒3克,姜10克,料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,植物油30克
# w* X' v3 T: S& q8 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {1 l, v+ O7 g- y: Q4 X0 q
炒豆腐皮的做法：+ {% J6 n" g. ?% n
1.将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.9 z' y v8 P+ ]0 O& M
2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.
6 G& \% F- ^, c, @3.勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟.
% G! i% o% g) h; e& h |% e公仔箱論壇4.加味精,用湿淀粉勾芡,淋入料酒出勺装盘.
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! g$ C/ q! d: s) F4 ]tvb now,tvbnow,bttvb炒豆腐皮的特色：
( z( b3 P* G7 C2 t$ F9 y色彩鲜艳,软嫩醇香
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健康提示tvb now,tvbnow,bttvb9 y+ G& U5 w3 k( @& H7 O3 k+ \
每一餐无论两菜一汤或三菜一汤,应该有一款素菜,总是大鱼大肉,不但会吃倒了胃口,还会患"富贵病",这不仅为了节约,更为了健康.
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發表於 2012-5-27 05:08 PM
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