[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】公仔箱論壇! o1 j, F/ ~* r, Q3 ^4 f

6 s; P/ ]0 S. z) s5 u1 t去皮雞胸肉        1片tvb now,tvbnow,bttvb; n( e+ ?% T) t: G: R2 z
青花菜        6小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K# G$ n# w/ {1 M. T
太白粉        2大匙
7 r. a0 T2 `* s$ A2 H* D/ C' btvb now,tvbnow,bttvb沾醬：tvb now,tvbnow,bttvb8 L$ y% w0 _0 A2 l
海山醬        3大匙公仔箱論壇( L9 L; q7 A( N% p. a9 r
【調 味 料】
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鹽        少許
7 C6 B4 G0 f* x' a公仔箱論壇白胡椒粉        少許. J/ }* N5 _" m6 D- t

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【做　 法】
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1.將雞胸肉切成小片狀備用tvb now,tvbnow,bttvb* B) Z& L& I% `. e- H$ j! l" E- N
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。
& V; ^5 O1 h7 ]' n$ }3 |% i; jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。