【材 料】
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大頭菜公仔箱論壇) J5 _1 d, T2 @. i: i' `4 u6 g, p/ m
1/2個5.39.217.764 q6 R9 }* m9 n: N! ^7 ]
【調 味 料】
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1 u- v0 X# A( D- |0 }tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯
4 d5 p: V' P/ _/ m100㏄1 p9 Y: g) o& u5 M5 z
牛頭牌沙茶醬* }" J* ~- f* L4 o4 O
2大匙3 n8 @. l; B( T U
鹽tvb now,tvbnow,bttvb' I5 O+ t6 m9 v5 y8 f
1茶匙
6 f3 p# i( u, h* E0 o) v5.39.217.76細砂糖
' W+ d- _+ u- P! `& G5 q `2 @# d1茶匙
1 s; s$ N' K x" j# d B$ I/ m醬油
& e) ?% F2 r! T* k) Ztvb now,tvbnow,bttvb1大匙! |3 O- m- N5 e3 {) g8 W& u
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# W/ Q3 M x- |( L/ X5 q" K3 k# P【做 法】公仔箱論壇- e# {1 f$ j7 g. \ z
3 X2 ~0 q \, C- P4 s
1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。- `6 r5 z: A2 [
2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。 |
發表於 2012-3-4 07:47 AM
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