很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！ 公仔箱論壇1 x# j# r4 Z7 [( T! K
记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀…… 公仔箱論壇; {' U/ \. ?( E* _8 Z$ I" z
昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！ 5.39.217.762 d6 X* ?- F5 k9 r" E$ L# p
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成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去
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6 y8 F, m2 M4 x ~( S! p5.39.217.76新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。公仔箱論壇# y6 b$ Y# Z3 S' x% Y5 k, Y
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: b$ \9 S( w" o3 ~# }& N3 f8 I0 e3 J公仔箱論壇加水后的料汁，水约60g，成糊状。 3 B/ q- g& `! u0 m. Z h& K& x
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放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。6 `! N3 g8 T$ X' u
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7 T3 q$ i# }2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！
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摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的… 公仔箱論壇& B2 L( _4 f* C7 e3 _( \
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$ I* X& i& `7 A" X. ^5.39.217.76出炉，香气四溢！颜色诱人…
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我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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