很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！ tvb now,tvbnow,bttvb$ E/ ?. V4 F) r. m
记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀…… 5.39.217.76# d7 E1 Q* z! z7 X
昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！ 8 [& f8 f- p/ H/ \9 p* w
, r( U/ X3 T1 ^5.39.217.76成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去9 v2 O/ F* t& c
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新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。
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加水后的料汁，水约60g，成糊状。 tvb now,tvbnow,bttvb* \2 u8 j) c6 k! _& j" P8 _
0 @+ l' C+ x: R1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d. w7 Y$ o- d8 ^* P8 W8 Qtvb now,tvbnow,bttvb放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。公仔箱論壇 g1 T. t" n& L" A5 \# P! ^% n' \1 g
. F$ Z- l: M8 g" D* Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R2 J, a9 C8 f9 P% a$ v4 v
腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！; d: L. i# v$ r4 R
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摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的…
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出炉，香气四溢！颜色诱人…5.39.217.767 Z# q3 p+ X% T. R
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我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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