[西式食譜] 牛肝菌巴馬火腿意粉

nt1972

材料公仔箱論壇( Y/ z+ X% O1 A  g1 h
意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙
0 s6 {. u  ]. j' c3 p6 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% b/ e+ y' N3 y
5.39.217.76. E& E- }6 e9 m) i3 v  d+ i7 |
做法: O) o; g/ F2 V" f5 `
1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。
' H4 h) r% W3 K+ K0 q5.39.217.76$ Q. `" u: \6 X& Y
2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。
: c% P, B- G$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
" i4 v7 _& z4 {( |9 O- x5.39.217.763.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb4 H% L0 E, S+ s( q+ `3 @1 X$ _

& d4 l3 p" W$ s8 y( V4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。
" Q9 @2 t; s" P# E7 ^公仔箱論壇
8 R5 b8 b. Z0 [1 B& Ytvb now,tvbnow,bttvb5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。0 ]/ H# f9 k1 M4 P4 S. s
3 _& Z0 q* K9 b5 A
7 p" _" i" J  @: v/ e. m% P
貼士tvb now,tvbnow,bttvb" G  e. _+ }: A' X; s
浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。
5 E5 J. f4 k+ S! ?. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。