材料
3 Q6 G) s) `5 L" i o1 }& ~3 Vtvb now,tvbnow,bttvb意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙
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4 K8 K& Z: x: g9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' a1 X+ ]# z+ ?$ Y
1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。
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0 y0 b- `. c" T" F2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。公仔箱論壇4 Z6 q, b; X' C! ?1 S
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3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。公仔箱論壇" v- z% V2 _4 _5 y4 j: s3 ~
. B. n0 D* X% T% O% o' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。
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5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。1 j" v6 d: `9 T- Y
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浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。tvb now,tvbnow,bttvb2 W9 V- |$ M# \- r5 T3 n; _
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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