材料
! o0 V+ y) f& O2 i) a" L公仔箱論壇意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙
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1 l X \' r4 Z- E& k4 utvb now,tvbnow,bttvb做法
$ u/ |5 V/ X5 W; \1 r8 D+ w! H5.39.217.761.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。& z) x7 Q& p9 u, A
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2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |* c5 w5 Z6 C, z6 w
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3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。
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% r, f! i* V$ H I5.39.217.764.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb) {$ I: z9 ]* q( L
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5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。
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貼士
3 C6 q. l/ _8 O; [ `3 ?2 q浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。' O: o) x* [! t( I/ G
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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