材料
! ]! a+ t5 K& ~" D: @" v5.39.217.76冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒
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: E# D& k5 w: a& F5.39.217.76做法
5 S+ j$ G d9 M* \$ S5.39.217.761.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。公仔箱論壇' N6 \! `0 w. x5 i" C6 A
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2.最後落冰糖煮至糖溶即成。
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黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。5.39.217.767 k. N7 ]) a& t/ b0 i' |
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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