材料
1 b" F8 v* {' W r& R" w. A5 i5.39.217.76冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! {+ p* A) M# s* m. ]! k
1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。: _: |6 A( y% p1 O
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2.最後落冰糖煮至糖溶即成。tvb now,tvbnow,bttvb A( X" X& l8 L/ M O. T. k6 Z* I& _+ s
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黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。tvb now,tvbnow,bttvb4 E3 l% r3 ?2 \' u; g9 J
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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