在五彩繽紛的水果中,檸檬可說是一種神奇的藥果,對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。
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並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g! H. ^, j; V r- y7 g
中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表
) v" o: s) m& w3 P3 y* c5.39.217.76 成分名稱 含量
. |$ D b1 o) i3 U1 [5.39.217.76 可食部 100公仔箱論壇: d- j8 h1 T/ l" W, K% |; _
能量(千焦) 109
) X3 Z( \2 K! M2 h! |& S公仔箱論壇 碳水化合物(克) 5.5
" O/ K7 j4 [# u4 l3 Y& O. ^ t0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 灰份(克) 0.3公仔箱論壇# T" z, C2 ^/ n
視黃醇(毫克) 0
" Z5 v0 t1 G* a# Ttvb now,tvbnow,bttvb 尼克酸(毫克) 0.1
; t; w' B3 h8 B; S& R' z; ktvb now,tvbnow,bttvb a-E 0公仔箱論壇' x1 {6 c5 V7 \* B1 L
鈣(毫克) 24
5 u( X% a" S7 ]' Y3 I; T& a 鈉(毫克) 1.2
7 |# Z6 K3 }/ J6 M- _( P 鋅(毫克) 0.09
w/ Z% W6 d: f" n" T5.39.217.76 錳(毫克) 0.068 O0 n5 e; |8 |4 e }. v
水分(克) 93.1tvb now,tvbnow,bttvb+ @8 ~6 w' u8 d& M, ?2 Y6 Q' B
蛋白質(克) 0.9
1 y8 H' ?8 E; I% Xtvb now,tvbnow,bttvb 膳食纖維(克) 0.3
& E2 }* b. u u1 k, ?; L 維生素A(毫克) 0; [% |1 I; s: D
硫胺素(微克) 0.01TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l$ D- {- I9 v3 E
維生素C(毫克) 11
& e; j( B% S4 S( u! K (β-γ)-E 0TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b$ n3 Y% U6 E+ c. c
磷(毫克) 05.39.217.765 a3 w6 _8 V- k+ f/ j: |6 B
鎂(毫克) 12tvb now,tvbnow,bttvb$ X9 F6 m4 y( X& c& H" \3 Z
硒(微克) 4.15
" X& R6 x v6 g' O0 b$ h* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 碘(毫克) 0TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t5 F+ g8 u5 z
能量(千卡) 26公仔箱論壇/ g& x4 N+ V7 i+ ~
脂肪(克) 0.2
* }9 C! ^ h: D6 t' V8 \公仔箱論壇 膽固醇(毫克) 0tvb now,tvbnow,bttvb6 D2 G/ y0 N# Z! G
胡蘿蔔素(毫克) 05.39.217.761 h2 l# G1 ]" M8 l$ i
核黃素(毫克) 0.023 x4 I. N* n- R- K' e# U
維生素E(T)(毫克) 0
" z! u) M2 s* R3 l9 v0 l% G δ-E 0tvb now,tvbnow,bttvb& G/ m+ D9 c$ U0 {0 i
鉀(毫克) 1205.39.217.76. k. z {# {9 j: S! g* k
鐵(毫克) 0.1
; ]; \" n8 @. c& U! C" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 銅(毫克) 0.04
8 l( _1 A/ O8 C% c I. U) D6 b 檸檬汁的作用
) q! X9 A5 B, a: t5 Y; S$ \ 1。增強腦力:公仔箱論壇/ b- W6 q6 f! n( k
據醫學報告顯示,由於血液循環功能退化,造成腦部血液循環受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。tvb now,tvbnow,bttvb3 E2 L7 L# S7 Q( k0 s
2。消除疲勞和腳部酸痛:tvb now,tvbnow,bttvb- G6 q" J8 Z" x
肌肉酸痛方面,檸檬亦有幫助,只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦,即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛,把一個檸檬搾汁混入一盆熱水,用來浸腳,效果奇佳。
2 D" q$ k' ~) {% S. B/ s 3。增強抵抗力:公仔箱論壇9 g3 h0 H1 _- |& s
它含有的大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體抵抗力,加速創傷恢復。
# K- |$ p w u) A1 a' K9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4。防治心血管疾病、降血糖:tvb now,tvbnow,bttvb$ }0 k7 a) u7 M' c; d/ k( e$ c1 R( E
檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。
- G( U( ?& H2 I% J& qtvb now,tvbnow,bttvb 檸檬表皮含有的維生素P,可防止人體血管硬化的發展,對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。
" K5 i% L# D Z) h: b% ? | 青檸檬,可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,能降血糖。5.39.217.76 Y; W( Y0 O6 X5 g0 K
5。殺菌:
' C9 w! v2 h9 Y# {: D 檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁,在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。
2 e) f! x/ L" |9 G 6。促進消化:
% _& U) x; F" x6 ^0 p$ V 檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用,製作冷盤涼菜及醃食等。
7 ^. K% ]3 H6 E xtvb now,tvbnow,bttvb 7。抗炎:
* Y2 O# Z s0 X) y7 y1 Z. _6 r公仔箱論壇 檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射,對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。
& y3 H) n" s+ Y- R0 p 8。治療風熱感冒:公仔箱論壇& M R' c+ |+ @
檸檬富中的維他命C,具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效,平時亦可多喝熱檸檬水,來保養身體,補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。
|- }3 x3 }( g; B公仔箱論壇 9。防治腎結石:5.39.217.769 u* w$ _' ^3 l, I$ N5 Q
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。
+ Z& S# ]# Q3 h; r" H 10。祛痰:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z; l$ T9 H" e, g( u: J* Z
更鮮為人知的,是檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。公仔箱論壇( v3 d, v8 o/ z9 y+ O- c/ S* v, Z
11。補鈣:
: { V0 Q- x O* |3 Y5 x 檸檬皮還有豐富的鈣質,所以為了達到理想的效果,最好還是連皮搾汁最有營養。
# M% J1 R* Z6 u5 i) K$ g# i9 gtvb now,tvbnow,bttvb 12。治療風濕病:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w9 n) f* `) F2 Z
檸檬汁對風濕病也有很好的療效。1 @ B P w5 M0 w3 e
13。防止壞血病:5.39.217.76: n% [% R' b; y0 X- ^
檸檬所含的大量維生素C,是防止壞血病的妙藥。18世紀,英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病,先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗,才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病,海員只要攝入一定數量的檸檬汁,就不會患壞血病了。從此,英國有關部門規定,海員每天喝1杯檸檬汁,不備足檸檬的船不准啟航。
9 G2 d1 b8 F0 }& g. Y# utvb now,tvbnow,bttvb 14。預防艾滋病:
' \" ?+ t+ a4 G* K. x公仔箱論壇 檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。
0 A q7 |6 [. K& f. ^7 B0 b公仔箱論壇 墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現,檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒,這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的,安全的和有效的,那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中,肖特發現濃度10%的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二,而20%的溶液就會有90%的病毒被殺死,再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果,但研究的進一步深入仍然有相當的難度。
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[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-6 01:14 PM 編輯 ] |