在五彩繽紛的水果中,檸檬可說是一種神奇的藥果,對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。 tvb now,tvbnow,bttvb( @8 n# Q% }' u1 x& H
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並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。5.39.217.762 G9 B& G& [% z- M" x8 O
中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表* f5 }# P( ?, E
成分名稱 含量公仔箱論壇( \8 V/ i' c( P b4 S6 y. W
可食部 1007 C% S/ e5 N5 v+ l
能量(千焦) 109
3 u$ g+ l$ w; o6 p 碳水化合物(克) 5.5
5 k1 F; E+ Y# E- S+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 灰份(克) 0.3
: c1 f- X7 N/ G9 c6 K. o" _公仔箱論壇 視黃醇(毫克) 0
1 w. `2 o4 `3 J6 j5 }2 xtvb now,tvbnow,bttvb 尼克酸(毫克) 0.1
5 b/ F! f% f" i2 K) c5.39.217.76 a-E 0公仔箱論壇( t0 b. ?1 N# G4 K
鈣(毫克) 24
4 ^" m' x4 m* V) b2 X& j! `; N' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鈉(毫克) 1.2
7 e T% M( o; @8 E- L8 P5 e5.39.217.76 鋅(毫克) 0.09
# C& T! v' w, |( G( b 錳(毫克) 0.06
" h* {' L( o. Z$ d9 o3 G; _: S% q4 f9 u公仔箱論壇 水分(克) 93.15.39.217.767 x& Q; `0 t! ?( F: s% Y8 J" j
蛋白質(克) 0.9
G+ m' w! F# K; ~9 X3 D5 T2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 膳食纖維(克) 0.3
5 l: K0 R4 G; F _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維生素A(毫克) 0tvb now,tvbnow,bttvb/ [* ?: n% E% C2 s& T, a
硫胺素(微克) 0.01
7 n2 V. w* |$ p# F; o1 f3 _tvb now,tvbnow,bttvb 維生素C(毫克) 11
5 j" M$ [" ]+ }5.39.217.76 (β-γ)-E 0
7 V* @3 d- R. s7 N( N m0 A 磷(毫克) 0
0 }* m5 ^4 [( H7 [% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鎂(毫克) 12公仔箱論壇. S6 O7 t6 }2 J$ W( f0 g; R
硒(微克) 4.15
9 ^8 }3 k6 [+ ?5.39.217.76 碘(毫克) 0TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x9 |' @3 a/ `
能量(千卡) 26
% y3 B7 o4 P: Q! w# B0 N 脂肪(克) 0.25.39.217.769 R- B8 F* O' z3 ^
膽固醇(毫克) 0
) s- G: ?' i' M# h9 J" \& G( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡蘿蔔素(毫克) 0
' h1 b9 k, S3 p2 [0 e6 B( n& }6 o 核黃素(毫克) 0.02
" M0 N& `# e9 A3 L ]0 Ctvb now,tvbnow,bttvb 維生素E(T)(毫克) 0
; W* m9 `" N( o0 \+ L: S δ-E 08 p1 j4 q/ i8 z( ~1 G
鉀(毫克) 120
9 \/ Q* z9 i; O公仔箱論壇 鐵(毫克) 0.1 V% [0 ~& n: @9 P2 M3 Z' { K
銅(毫克) 0.045 a& K; F- D9 U
檸檬汁的作用公仔箱論壇1 ?9 ?: m$ A0 ~5 Z" I6 R5 T2 K
1。增強腦力:
: h0 X: F3 e" ]4 |公仔箱論壇 據醫學報告顯示,由於血液循環功能退化,造成腦部血液循環受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G5 g& g- v6 M8 h& G& c
2。消除疲勞和腳部酸痛:3 e, r% s9 ]5 t4 x# |: V# F7 X+ a) I0 e
肌肉酸痛方面,檸檬亦有幫助,只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦,即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛,把一個檸檬搾汁混入一盆熱水,用來浸腳,效果奇佳。
; k% r' |" v8 F$ _公仔箱論壇 3。增強抵抗力:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g' i, O$ w ]* o
它含有的大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體抵抗力,加速創傷恢復。
) o+ y3 h) ?( n! Z5.39.217.76 4。防治心血管疾病、降血糖:
( E* `; q7 K' G6 R3 C# W8 T# Y 檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" f. I' Q7 N( h# A) i) ?- r
檸檬表皮含有的維生素P,可防止人體血管硬化的發展,對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。
. P* |8 D$ x* w: W' U, f; z1 gtvb now,tvbnow,bttvb 青檸檬,可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,能降血糖。' Y8 ?% j! H: S* s3 p0 e
5。殺菌:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~! W( J, |6 {, a4 F8 p
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁,在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。+ F0 J+ b; P) h& \" g+ o6 ], X
6。促進消化:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N$ s! N: E' P' q o% F
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用,製作冷盤涼菜及醃食等。. O, y' l& H0 A! t) d) T! v
7。抗炎:
$ r, Y, I, ~: Z7 t0 z8 h! ktvb now,tvbnow,bttvb 檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射,對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' D* ]: v* l7 c3 U! {' m
8。治療風熱感冒:! G# d5 r; V4 u5 p4 m
檸檬富中的維他命C,具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效,平時亦可多喝熱檸檬水,來保養身體,補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。
0 C( e% N% S3 Q+ w1 } [/ Q1 ] 9。防治腎結石:
. |8 r7 s! V% o* u( X 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A+ e- m) q- ^: Z6 [+ \
10。祛痰:
8 V9 F0 k2 N, B/ g4 a& z" A: _5.39.217.76 更鮮為人知的,是檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。
6 }. p5 I/ Y' `' Y+ Mtvb now,tvbnow,bttvb 11。補鈣:5.39.217.76: D. {9 G/ ^( [2 E0 b
檸檬皮還有豐富的鈣質,所以為了達到理想的效果,最好還是連皮搾汁最有營養。
7 k# G) [7 l; s- t% Itvb now,tvbnow,bttvb 12。治療風濕病:
! P$ @2 _5 s0 X/ {9 e" g C公仔箱論壇 檸檬汁對風濕病也有很好的療效。5.39.217.76( L) L0 X9 f4 r o0 C! O
13。防止壞血病:
" o* @9 {$ `1 U0 W5.39.217.76 檸檬所含的大量維生素C,是防止壞血病的妙藥。18世紀,英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病,先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗,才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病,海員只要攝入一定數量的檸檬汁,就不會患壞血病了。從此,英國有關部門規定,海員每天喝1杯檸檬汁,不備足檸檬的船不准啟航。
* y0 x4 g3 s+ Z$ d( T0 v0 h5.39.217.76 14。預防艾滋病:1 W5 O; J, U3 [4 U }. s( p
檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。0 @1 e3 o& g S4 ^/ e, g
墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現,檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒,這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的,安全的和有效的,那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中,肖特發現濃度10%的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二,而20%的溶液就會有90%的病毒被殺死,再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果,但研究的進一步深入仍然有相當的難度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c; {2 x. q8 k0 m9 {
; D" H3 e" V: E" b9 b* @6 X[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-6 01:14 PM 編輯 ] |