在五彩繽紛的水果中,檸檬可說是一種神奇的藥果,對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。
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/ a1 t" X. P* K3 j2 a9 `5.39.217.76並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。
& G d q: W6 ^4 a# H0 r* j 中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表
. a6 `" C6 _/ u1 t! r6 w 成分名稱 含量tvb now,tvbnow,bttvb! \% }7 Z( J8 B" ]4 M' C. B' P
可食部 100TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D# b" D' W1 D+ ]% T3 q& {4 I
能量(千焦) 109
2 S* p( j4 e2 E" ^7 @ _7 K 碳水化合物(克) 5.5
/ R8 }/ r# N# w. Z+ B5.39.217.76 灰份(克) 0.3公仔箱論壇; x& _ x; A$ L5 X6 a8 ]
視黃醇(毫克) 05.39.217.76- F+ f R `& z# Z+ a. B/ L
尼克酸(毫克) 0.1
2 Z/ g! v3 C4 }! ]3 x4 ]. _8 o公仔箱論壇 a-E 0
+ p( G. M! H! N" b% |, A: @公仔箱論壇 鈣(毫克) 24
( c/ h+ L7 V4 j9 p1 E1 m' Z$ u. t. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鈉(毫克) 1.2
9 B7 S& m' ~& p2 D+ ^" Z" a6 l 鋅(毫克) 0.09
6 W4 H0 Z* M9 X: Ttvb now,tvbnow,bttvb 錳(毫克) 0.06
6 r* i: V( O; Q% j 水分(克) 93.1tvb now,tvbnow,bttvb r9 z8 J. O" \' L2 g/ I9 M
蛋白質(克) 0.9( i- n7 {) ?& R% b1 x8 ]5 c
膳食纖維(克) 0.3 t" ~7 ?0 s, u- P+ Z9 Z
維生素A(毫克) 0
" }; c- k3 U8 h2 S& w! |( B5 m! }tvb now,tvbnow,bttvb 硫胺素(微克) 0.015.39.217.76. F; a( Q4 P7 l) J* \ Q6 R9 I
維生素C(毫克) 115 i7 F6 {: A1 T |( R
(β-γ)-E 0公仔箱論壇3 u0 A7 w, R) G; r/ d ~$ L# U
磷(毫克) 0TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D. L& F. Q# {
鎂(毫克) 129 _% r( f( s- d2 S" b6 N: J
硒(微克) 4.15
8 i5 j. u9 v. `5.39.217.76 碘(毫克) 0
: B/ Q# b% `. G' m% l5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 能量(千卡) 26TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U! Q3 s# I) R
脂肪(克) 0.2
, u: e* p7 p$ w, H! b. W公仔箱論壇 膽固醇(毫克) 0% N$ k1 s& U! x. {
胡蘿蔔素(毫克) 0
- m+ c- ^& U) X1 n+ E! c% D 核黃素(毫克) 0.02公仔箱論壇* q8 e3 y K: D% V% x
維生素E(T)(毫克) 05.39.217.76- d- E3 ]$ z3 m, B6 `7 ?- D" t
δ-E 0公仔箱論壇; ?& s1 X2 v) P" a
鉀(毫克) 1205.39.217.76; X3 @; a: |! @4 J9 t$ f. A' Z5 @
鐵(毫克) 0.1
* n: F2 x: T# C" K5.39.217.76 銅(毫克) 0.04
2 v, j" a. E& E2 S5.39.217.76 檸檬汁的作用tvb now,tvbnow,bttvb3 c1 D8 y; {- b8 [9 u3 a" B6 e
1。增強腦力:公仔箱論壇1 N; \2 R+ p1 a5 T/ k# Z# i& X
據醫學報告顯示,由於血液循環功能退化,造成腦部血液循環受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R' [8 z$ z) g- D
2。消除疲勞和腳部酸痛:
/ J: s4 Z/ i" K. f7 h公仔箱論壇 肌肉酸痛方面,檸檬亦有幫助,只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦,即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛,把一個檸檬搾汁混入一盆熱水,用來浸腳,效果奇佳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^* R0 N% D5 @4 [8 {, r
3。增強抵抗力:
% e( [1 U+ h/ @. K. q公仔箱論壇 它含有的大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體抵抗力,加速創傷恢復。5.39.217.766 ]1 k" Z u; X( b
4。防治心血管疾病、降血糖:
+ v1 {6 w4 h8 l+ N0 r ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。6 ^# ~6 M; W! Z. }1 T8 j
檸檬表皮含有的維生素P,可防止人體血管硬化的發展,對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。5.39.217.76$ _( C" C& O9 ^: v; M( @
青檸檬,可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,能降血糖。
& ^# G! c! X1 G7 N 5。殺菌:
) J5 j4 ^' [. s2 |, H8 t" A6 E 檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁,在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。
% T3 ]7 l! |: l9 a% \3 O s' \3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6。促進消化:
) K r2 H1 ~$ n" Q2 B0 e公仔箱論壇 檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用,製作冷盤涼菜及醃食等。
5 b3 W* D+ }8 ?tvb now,tvbnow,bttvb 7。抗炎:
5 n/ C/ `5 L+ e& Z* @5 U公仔箱論壇 檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射,對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。公仔箱論壇/ z7 H. y9 V+ n V6 ]
8。治療風熱感冒:* D( B( }: _! m# r' t. Q
檸檬富中的維他命C,具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效,平時亦可多喝熱檸檬水,來保養身體,補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。tvb now,tvbnow,bttvb4 r( |* F! g% G! _: i v
9。防治腎結石:
+ G. _# ^7 F6 z* Q# ?5.39.217.76 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。
9 R" R/ l# A% i5 y# [6 i" p5.39.217.76 10。祛痰:5.39.217.764 B5 m; j6 w7 D: Z
更鮮為人知的,是檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。5.39.217.766 {& D4 n2 b$ c; ]: m8 u2 s
11。補鈣:tvb now,tvbnow,bttvb I7 M4 O0 R2 T9 h4 A
檸檬皮還有豐富的鈣質,所以為了達到理想的效果,最好還是連皮搾汁最有營養。
" J$ g& p0 ]; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12。治療風濕病:
# Z% W7 k8 E0 Q0 h 檸檬汁對風濕病也有很好的療效。) K6 T4 a/ R# Q/ f6 V1 _* C/ i% J
13。防止壞血病:
' a" F9 Q9 f( t" S# Q3 [7 a; Z$ C/ jtvb now,tvbnow,bttvb 檸檬所含的大量維生素C,是防止壞血病的妙藥。18世紀,英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病,先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗,才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病,海員只要攝入一定數量的檸檬汁,就不會患壞血病了。從此,英國有關部門規定,海員每天喝1杯檸檬汁,不備足檸檬的船不准啟航。
& A0 n$ o: H+ ?' o5.39.217.76 14。預防艾滋病:
, }6 y% ~8 @% H+ [( F) U4 H, n0 ntvb now,tvbnow,bttvb 檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。
, P/ B8 v$ `* w9 c3 m8 R) k 墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現,檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒,這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的,安全的和有效的,那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中,肖特發現濃度10%的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二,而20%的溶液就會有90%的病毒被殺死,再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果,但研究的進一步深入仍然有相當的難度。tvb now,tvbnow,bttvb3 M: @( |7 H& m( e8 S2 ]9 f
- R9 p4 }( G; X! O6 V4 W; ^# a% t( V5.39.217.76[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-6 01:14 PM 編輯 ] |