法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb) J; X8 ]0 G" K, L6 }; u8 D
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- _& V2 B$ y5 z5 T: b& S& ]9 l \( ]5.39.217.76法式洋蔥湯(六人份量)
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! B) Y0 m8 J4 L) {: d& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐tvb now,tvbnow,bttvb, u2 O6 Q' E* K8 ^
烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)公仔箱論壇0 u/ w0 G P# q: @% H( B
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1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。公仔箱論壇2 I+ L: W) x; e6 ?$ G6 l4 g
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2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。5.39.217.76# m! t% C6 r3 b2 L: `6 \6 j
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3. 加熱到湯滾，持續攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f5 M1 t; b! ~* i
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4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。( Z) ?$ G( i" }% b ~! F
. n ~3 X! t c5 [: O5 Z/ {, {5. 將火關小，慢煮五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X a) U' n* c9 _
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6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)
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* ^* |. x% l d% i+ h: f4 R' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h7 U' _6 T% w1 E2 C; g; K- L4 O
, m+ k8 I& v0 I# L1 M4 q8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。
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9 @. H/ ? d; M( J7 N) V7 R公仔箱論壇9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)
) e+ x) a5 r3 Z: g3 u+ Q5 U0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t6 W. _( D+ w- p: w公仔箱論壇10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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