[中式食譜] 孜然鱿鱼

真心永恒

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主料：鱿鱼

* H7 L1 q$ L  e% z# f1 Etvb now,tvbnow,bttvb　　辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐

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. D0 S! h- s2 J9 {1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。
) J% {+ t3 x4 K. J2 C. ctvb now,tvbnow,bttvb　　（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~

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/ n9 k& z3 e) N4 c公仔箱論壇2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。

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3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可

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