[西式食譜] 蘑菇茄子 Lasagne

nt1972

材料
% ]2 Z& Q. c' A. t- p5.39.217.76巴馬臣芝士 25克、 Ricotta芝士 250克、 Mozzarella芝士 150克、茄子 50克、蘑菇（切粒） 2粒、罐頭番茄（瀝水） 200克、 Lasagne意粉皮 2片、羅勒葉（切絲） 10片、檸檬（刨皮） 1個、橄欖油 1湯匙
5 a4 u0 `8 i. T7 Y( n9 t& u
2 e" I* M# `4 W7 L% r公仔箱論壇
4 `: U- m1 o( d$ |9 M  e, i做法" X* ^7 ]! ?4 _/ i9 d& v
1.Mozzarella芝士及巴馬臣芝士分別刨絲，少許巴馬臣芝士留用，將巴馬臣芝士、 Ricotta芝士加入 Mozzarella芝士中拌勻。
. l  ~2 Y; {- Wtvb now,tvbnow,bttvb
. M3 K! s* d6 @) I& p  F) n) u- ]2.茄子切薄片。罐頭番茄切片。用熱水將意粉皮浸約 10分鐘，用布索乾，在意粉皮上掃少許橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q# x' n+ n& g! i! m- ]% j. t

. Q! i7 g! {1 I4 R, ]2 {3.焗盤放上一塊意粉皮，鋪上芝士、茄子片、番茄和蘑菇粒，再放一塊意粉皮，重複以上步驟，完成後用錫紙覆蓋好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d' Z  J: Y: t! b, Y0 i" |& T2 A
5.39.217.76. }5 U* x( _* G2 S3 m& L! R
4.放入預熱至 200℃焗爐中，焗 40分鐘，打開錫紙。加上留用的巴馬臣芝士碎再入焗爐焗 10分鐘取出。將檸檬皮和羅勒葉混合橄欖油，淋在意粉面上即可。$ O; v4 h' j  h/ g