主料:牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等;
* n2 F7 n' i8 t" Z0 G 调料:酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等;
8 }# @8 z3 @2 T& \( e 制法:
9 M4 \: n F6 W+ s- ?4 I( k/ ttvb now,tvbnow,bttvb 1、先将
; Y3 `9 m/ S9 [8 S2 ]) q8 xtvb now,tvbnow,bttvb牛骨砍成大块的氽水,牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片,并氽水待用; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x% O- B5 w# H, r. a# ^
2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开,加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味,再用小火煨100分钟左右,起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可 |