主料:牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等; / p- f2 a6 X: r: y) g/ x1 M3 O
调料:酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等; tvb now,tvbnow,bttvb3 ?* \) K# t& |4 w3 r; i, d$ M
制法:
) S7 `. i6 h! M& K 1、先将
- L+ s: D* j( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨砍成大块的氽水,牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片,并氽水待用; 1 B( n" Z ^8 h) u8 }. o1 C
2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开,加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味,再用小火煨100分钟左右,起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可 |