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[西式食譜] 西班牙番茄凍湯

材料 & Y4 c1 ^% ^% J+ S: E0 v
大番茄 6個、鹽 2茶匙、初榨橄欖油 3湯匙、薄荷葉少許 
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湯料:
! \$ m9 r. I5 _* ], I3 ]( ]公仔箱論壇青瓜 1條(去皮去核切粒)、青椒 1個(去核切粒)、洋葱 1/4個(切小粒)、芫荽葉碎 3湯匙、番茄 1,350克(去皮去核切粒)、番茄汁 250毫升、雪梨醋 62毫升、蒜頭 2粒(剁茸)
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/ A1 K, A- t& N, M做法
0 |$ p# q8 N4 F9 x1.將所有湯料放入攪拌機攪碎,倒出,下鹽和橄欖油拌勻調味,放雪櫃雪 2小時。
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2.大番茄去皮,挖空,倒入( 1)雪 30分鐘,上碟,插上薄荷葉裝飾即可。$ n3 `" _1 u' v1 }& f
大熱天氣,正啦。謝謝!
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