[甜品] 心太軟

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材料朱古力 100克5.39.217.76: u; {: [  X$ c- Z* R8 l% k
牛油 110克
; t& V$ D) T  Q% [6 D/ ]2 j5 i沙糖 30克
; C: i$ m. F* i8 K. e- m' btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3隻公仔箱論壇8 ~- c6 z: X  y. l& F0 V$ j* h
麵粉 35克公仔箱論壇( E' ~' n  ]# D" [, p# ?% z3 `
註：以上分量約可製5個布甸
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。公仔箱論壇# b# R& K" K% O) N) X. z4 i. E
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。

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