材料朱古力 100克公仔箱論壇4 k% k$ Y j {) @8 X3 U6 ~
牛油 110克
, E L6 f3 e. V9 T! [沙糖 30克# d: d6 S/ D$ M& p2 g L
雞蛋 3隻
1 E% r& V9 }# O [: d0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 35克tvb now,tvbnow,bttvb0 ^( T) M3 L8 W; ^) ^3 x
註：以上分量約可製5個布甸
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。4 E3 ]& O4 p' R" G& o
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8 [6 x& {7 e' P2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。: _% {* |; T1 N' l7 s2 t. z
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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