简单的不得了，好吃的不得了的小零食 公仔箱論壇8 V% ?) `. w& A# H! }6 |; n& Z( ~
1 w( \$ s& C( h H1 h4 Z主要原料： 公仔箱論壇; \; Y8 e" H0 V( n2 j# V/ w
牛肉馅400克 % t# g+ t' [3 P6 q! Y; E3 g Q. p( v( X
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配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
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6 v& d9 M/ ~% A$ a: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ c( r5 S/ b7 L/ }tvb now,tvbnow,bttvb1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
) R& q1 A% e7 _# Y# D公仔箱論壇2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E6 |& G; J- u6 J* p1 H
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 5.39.217.769 C) u7 O/ Z; F! k
' [" _; W) y$ A1 J4 f' ~PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
8 ^+ d" c+ {) C5.39.217.76 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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