简单的不得了，好吃的不得了的小零食
4 M; i! n# v1 ?/ S/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z( Q- n/ w! z* J5 O1 S
主要原料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H4 I8 B9 L2 h" k2 w$ b- O' N
牛肉馅400克 tvb now,tvbnow,bttvb+ V+ U7 q; ]2 n. ^+ D' \& K
' b6 z7 W! H" K# F* a6 E5.39.217.76配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 公仔箱論壇9 q# D7 F3 @- G1 j3 V
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做法：
q9 B0 D$ l5 `( G6 D" rtvb now,tvbnow,bttvb1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ] E9 F" t2 V' f
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。公仔箱論壇3 }2 f# |" B: W# p8 K
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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0 c1 j0 J: z7 A6 b, Z. x1 i$ I( ]PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 ' L7 [* q2 W4 z3 i+ E: U# G8 S
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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