來源：中國經濟網
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用料：意大利面、肉末、荷美爾培根、蘑菇片、洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb: G6 p* r' j! F# ?. ?
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. ~0 [: }9 U8 I" [% x, a( f 作料：番茄醬、胡椒粉、芝士粉、白脫油、燒烤醬、番茄沙司
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( N. m3 W/ W/ \tvb now,tvbnow,bttvb 制作方法：
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0 t: C+ t2 M* [+ a* h1 H 步驟一滾水加少許鹽和油，放入意大利面煮熟，撈出瀝幹水備用。3 {8 v1 |: F+ ~& Y) K) S4 g
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步驟二洋蔥、培根切末，用油煸香，加入肉末、蘑菇片炒熟。
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步驟三番茄醬炒透，倒入培根肉醬，加鹽、糖、胡椒粉等調味，制成培根肉末意粉醬拌面食用。
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秘訣：1、意大利面久煮不易爛，一定要記得用開水加鹽和油煮，時間控制在10分鐘左右。
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3 w$ p0 p k4 n/ e! a2 g4 Z: Q 1、加入更多調料，能使意粉醬別有特色。
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6 g# l1 ^5 Y+ G 2、肉醬可以一次多做些，以備多次食用。即使不加意大利面，改用米飯或者中式面條也很有創意。5.39.217.76& ~6 |5 h0 c' k( V
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上海陽春面的製作方法詳解
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發表於 2008-8-1 08:59 PM
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