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' ?; }' g( M0 d; C; a H: F' v0 y2 htvb now,tvbnow,bttvb怪味意大利面5.39.217.76$ ]. a0 P8 g0 ^
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[原料/调料] # z/ B9 D- c: D
意大利面 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb, X" E4 H, x4 S) E
大蒜 3瓣
! t- {, H$ } }1 o. ?. ?tvb now,tvbnow,bttvb香菜 适量 . j; l4 }6 H5 G# O& q7 S
红辣椒 2条 公仔箱論壇9 u! \- W# z& x9 s4 ?+ T8 G0 ~8 F
芝麻酱 70公克
9 l6 v1 m* e& J. k1 L! s* h2 m冷开水 20公克
# v1 K, x* N- z酱油膏 40公克
" B) {8 x2 n1 ~4 B+ x白酒醋 20公克 ) o! b7 i+ ^5 ^ n/ E% X0 C
果糖 30公克
5 n" R' g( ]$ d4 o! p9 N辣油 10公克
( O* a" r; D* E9 [' A5.39.217.76花椒粉 5公克
) F7 w: ?4 `7 Y2 Q! X7 z公仔箱論壇巴西利 10公克
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[制作流程]
* o' t& C+ `7 O+ E' Z! j$ l! ktvb now,tvbnow,bttvb1. 将大蒜切末、香菜切段、红辣椒切片、巴西利切末后备用。 ! s5 W% x* q" w p1 _
2. 将芝麻酱和水调匀后再加入酱油膏、白酒醋、果糖、辣油、花椒粉，及大蒜末、香菜段、红辣椒片拌匀后备用。
0 r9 ^& y7 O! n5.39.217.763. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入意大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
g" C; J2 T6 E/ S% ]0 i2 W- U3 \公仔箱論壇4. 捞起作法3的意大利面加入作法2的酱汁中拌匀后，再撒上巴西利即可。 9 }/ C+ \3 R$ W- u/ ~
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發表於 2008-7-20 09:32 AM
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