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清水 200毫升、菜油 40毫升、麪粉 80克、雞蛋 3隻、砂糖 250克、發粉/梳打粉各 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~) K& s/ k# s- e
公仔箱論壇( E" u' u2 D% D' P6 p; _- {# i
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做法
% E- X' Z9 `+ s% \4 U! L2 |2 H( N- }1.煲滾水加入菜油拌勻,關火後迅速篩入麪粉、梳打粉、發粉,邊加邊拌勻以免起粒,之後逐隻雞蛋加入,拌勻成為麪糊。
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1 H. i, z7 x' u, S8 e9 P/ B0 W: W2.用中火將油加熱至暖,用匙羮舀起麪糊,倒入油中。0 v' j& {+ g4 W% _7 d3 i4 t9 o. M
8 Z+ N5 W; y: |, ttvb now,tvbnow,bttvb3.轉慢火將麪糊炸至脹大三倍,以及微微爆口後,即可撈起吸乾油份,灑上砂糖,即成。 |