[甜品] 香鬆蛋散

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材料
/ z* }% `. n! C/ R0 I( r5.39.217.76高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
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/ {; v7 u/ c$ g+ ?$ H# X; {2 C4 h8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76( E, Z9 |. v3 ~, E' ]' |, u6 t+ c
1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' ~# ?! _" `! D& e/ O) |7 v

, f( W) |" w  r/ R+ P7 H公仔箱論壇2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( t0 }; N$ W+ |" C7 c3 S
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3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。5.39.217.76* S; c% W6 W9 `5 q& P5 Z
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4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。5.39.217.76. W9 t& C8 M: Z3 e7 p
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5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。tvb now,tvbnow,bttvb& K' n0 c0 t/ C

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