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6 N( j2 D6 n/ P; Y. c材料
( e l( ?# K, ?$ H栗子 240克、大雞中翼 1磅、北菇 2隻（切件）、柱侯醬/紹酒 1茶匙、糖/鹽少許、紅葱頭 15克、薑片 5克、雞湯 250毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _6 |3 a+ y+ |, z. B M
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做法
4 S2 E- n9 o+ {0 p6 t( `* W5.39.217.761.雞翼放入清水浸 10分鐘，待血水洗出後，撈起瀝乾。公仔箱論壇& T4 X5 D" M+ ]; g2 e
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2.將雞翼放入鑊，用中火乾煎至金黃，待雞內油脂滲出，放入薑片、紅葱頭、栗子、柱侯醬，灒入紹酒，再放入雞湯、北菇、鹽，冚蓋轉慢火燜 20分鐘至八成熟。
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3.加糖入鑊調味，開大火煮至收汁，加入生粉水埋芡，即成。 ( c- b) j8 H6 y. @" Z
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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發表於 2010-7-14 11:11 AM
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