[中式食譜] 栗子燜雞翼

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p0 t. w- A: ?* ~* j& V' [. k
栗子 240克、大雞中翼 1磅、北菇 2隻（切件）、柱侯醬/紹酒 1茶匙、糖/鹽少許、紅葱頭 15克、薑片 5克、雞湯 250毫升、生粉水適量2 u/ w5 T/ A5 e2 x; V
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7 X: v. H, _" {) y( T' @0 B5 H公仔箱論壇做法
4 V7 M* L" h6 o3 l) ~tvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼放入清水浸 10分鐘，待血水洗出後，撈起瀝乾。
+ ^8 \$ i& P8 E6 b. m- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T  Q7 ^; A" y! t' V4 q% ^
2.將雞翼放入鑊，用中火乾煎至金黃，待雞內油脂滲出，放入薑片、紅葱頭、栗子、柱侯醬，灒入紹酒，再放入雞湯、北菇、鹽，冚蓋轉慢火燜 20分鐘至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \, {" H& A& d7 m& P) a
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3.加糖入鑊調味，開大火煮至收汁，加入生粉水埋芡，即成。
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