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[西式食譜] 牛油野菌焗三文魚

       
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8 Y. G% F. _$ A材料
9 w6 k9 `8 c7 t+ y+ ]) k牛油 25克、冬菇 20克、金菇 35克、本菇 25克、三文魚 120克、煙肉 40克、蒜茸 1湯匙、雜香草 1茶匙、蘆笋 1條、洋葱絲 40克
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2 k9 @: k, V( t$ ^- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 [2 _, X  m) N: ~; W* [鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、清酒 2茶匙、淡口豉油 1茶匙. J) h7 @! L! D" }: b
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% ?2 c( f2 G. O做法5.39.217.76( o2 r2 m7 r2 v  u/ ~* N
1.煙肉及冬菇切條;本菇及金菇切開。
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2.蘆笋斜切片。
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6 l6 l. i8 ]' H/ G- D" Z1 r3.將洋葱絲、本菇、煙肉、三文魚、金菇、冬菇及蒜茸放上錫紙,撒上鹽、胡椒粉、牛油、蘆笋、雜香草、淡口豉油及清酒,包好錫紙。tvb now,tvbnow,bttvb2 U4 |% R; c: t/ n; s& g9 w

# G2 D% U* k  V# D3 ttvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐至 200℃,放入錫紙包焗 10分鐘後取出。
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5.用竹籤刺破錫紙,再放回焗爐焗 10分鐘,取出剪開錫紙即成。
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