焦糖布丁
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焦糖材料
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1 M% Q2 }* [* u7 P% L! D; `, k公仔箱論壇糖1/2杯 水1/8 杯
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焦糖做法 5.39.217.763 U$ B3 x" ~$ R- j2 ~. I9 e
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$ Y- i" e, q( F; R0 H5 _4 |+ y公仔箱論壇1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m" o9 T% J0 R5 r# l
' d4 \4 v: X. ]6 q3 z5.39.217.763 把焦糖倒進杯底，掃勻。
2 s8 o9 x3 {8 Z* l/ r1 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K+ s- ~; q) v! r! \
布丁材料
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7 A, [' N# \7 p+ z6 A( j) Xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 公仔箱論壇- p( P/ y8 R8 c' u8 d4 |* J
' H& }7 x! \2 C' v- d4 Q" `tvb now,tvbnow,bttvb布丁做法
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1 預熱焗爐至180°C。
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2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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8 k" O- o) R7 a0 _6 Y& C: Stvb now,tvbnow,bttvb3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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$ v8 e, u) A# x5 ]/ n公仔箱論壇4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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