焦糖布丁9 M2 v+ n7 w- x! C- K8 I; U
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焦糖材料
6 A( l t! r5 F1 S. }( P2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l" I! Y/ J1 @. E _ Y! g糖1/2杯 水1/8 杯 7 R* v: U& P3 z! W8 h, x( b/ Z; {
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焦糖做法
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( ^, j$ e3 O$ M' X# m4 N, n6 w2 F公仔箱論壇1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u- A3 M% ^2 A% c3 r( E
6 A* n+ K) t/ E+ ^+ e5.39.217.762 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 公仔箱論壇& p0 M" g/ o2 v$ O
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布丁材料
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牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 5.39.217.76# q# x2 b& {! b5 k, u
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: z! e( N" A5 R+ l& @9 ]. }1 R5.39.217.761 預熱焗爐至180°C。 + E0 D, `* x. y/ A0 |2 b4 z3 A
2 q3 I7 n# f! _7 w" t3 f# r4 Y) t2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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% u) H! }1 c) e. v4 s x3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。 公仔箱論壇1 f' d+ _9 f9 a- ^
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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