焦糖布丁
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/ Z$ [1 h& ^. k, Z7 t公仔箱論壇糖1/2杯 水1/8 杯 + _2 ^* f+ S( k$ ~! ~* \
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焦糖做法
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 + N& u- `/ ^( A; [! V0 ^
, N% z4 i$ I8 T; I; T2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 公仔箱論壇$ K8 c& [1 g7 z# g0 y9 B" ~- b
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。
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2 c F k! X: E$ K `; X9 j; f, G牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 5.39.217.76. b$ K6 ~% O- i, @9 j
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1 預熱焗爐至180°C。 ! t, }! Q0 `- y+ c( W
a t+ O% t* z5.39.217.762 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k6 y9 K6 C/ M- H) T1 K
& U/ S$ {* Q+ o8 O" i公仔箱論壇3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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\6 G; C' \% x公仔箱論壇4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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