[中式食譜] 五彩炒米粉

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材料" Y# k# O3 |; m1 K
米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
( {1 ~2 O5 j2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( N: L# D( F+ t' h! F( A- q  W7 w, dtvb now,tvbnow,bttvb做法
# \  l7 O. F5 J" C+ {" D) j1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p: n+ F) Y( I6 o

$ Y( F' l; f0 M0 U1 ]' U, W0 F7 Y# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb; E/ d1 @+ x- g6 w1 S
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米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。tvb now,tvbnow,bttvb: ?" Q& l2 N2 ?1 k# [" V5 y$ Y

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