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材料( i; Y. ]1 F; T1 J. G* e8 Q
苦瓜 2個、話梅 300克、冰糖 200克、水 6杯
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做法- h& T# x' [ v' O2 k% |
1.將話梅放入 6杯水內，加入冰糖煮溶，以慢火煲約 15至 20分鐘，離火攤凉。5 C" x& E, w, E+ Z$ i a. G* T I% a
9 l" z5 H. F8 T2.苦瓜洗淨去瓤切薄片，放入已經攤凉的話梅水內至完全浸透。
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9 |1 _+ P. j5 w8 o8 c4 v0 {- \5.39.217.763.將苦瓜連話梅水放入雪櫃冷藏 4小時以上，盛起苦瓜上碟即成。
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 公仔箱論壇- F7 n2 d! A3 e) n$ E7 j% x* b
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發表於 2010-6-26 06:54 AM
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發表於 2010-6-26 10:17 AM
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