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9 q, n3 [2 e1 Otvb now,tvbnow,bttvb 材料
Q) `/ p0 o: p% o% ]" Y6 O* F公仔箱論壇蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料5.39.217.76" k* _4 q) h6 ~3 _
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! M% b/ X( u! S7 k8 L
1.蘋果去皮去心切粒。- e3 B8 @' y( |$ X
' z& p* x) @* r4 A+ V" c# L2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。) [$ A& ?$ K0 Y O x2 N4 T
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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