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[西式食譜] 葡萄燴法國鵪鶉

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& {4 F6 `3 A" z& `" y材料
: X7 N( m; q) G8 Z: C6 x  H- q公仔箱論壇法國鵪鶉 1隻、葡萄 10粒、干邑 1湯匙、牛油 1茶匙、鹽/胡椒粉各適量、白酒 100毫升、意大利黑醋 1湯匙伴
6 ?+ l5 u" [/ _4 R$ ^! S$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: @: R- j4 _8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椰菜 6片、洋葱 1/4個、牛油 2茶匙、白酒醋 1茶匙、白酒 50毫升、鹽/胡椒粉各適量
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  A6 r! T# D7 R: H2 C. }  w公仔箱論壇做法
- F- D- ~/ G" H7 @" L5 o6 G5.39.217.761.紅椰菜去根,切成大片;洋葱切片;葡萄去皮。tvb now,tvbnow,bttvb2 R( D+ O% C6 l5 ^8 ?0 Q1 M

$ ]5 m# z% w3 [; _  p& L1 U" g6 E公仔箱論壇2.開大火燒熱鍋放入 2茶匙牛油,加洋葱及紅椰菜炒至略軟,再灑入鹽及胡椒粉調味,加白酒醋及白酒轉細火慢慢煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y' l$ e8 ~0 u7 x- e6 m

! h$ m: L9 G! F$ h% [$ \. t公仔箱論壇3.將 1茶匙牛油放入平底鑊,用中火加熱,放入鵪鶉用大火煎至金黃色,灑入鹽及胡椒粉調味,再放入葡萄,灑入干邑做火燄。
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/ _" d5 z( O' ]' @# U: t& ~/ c- J4.加入意大利黑醋及白酒煮滾,原鑊冚蓋放入已預熱至 170℃焗爐焗 8分鐘。5.39.217.76( D; W/ R- u0 O+ _$ f# y6 T+ j8 D

' k9 E- b# G9 @; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鵪鶉取出,醬汁加入少許牛油,用中火繼續推至濃稠。
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6.將鵪鶉上碟,紅椰菜放旁邊,放入葡萄肉並淋上醬汁即成。5.39.217.76( n% V, W$ n+ Y0 G) t* H6 G) P
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