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發表於 2015-9-1 05:13 AM
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 「半熟工房」的芝士撻，夠不夠過江龍好味？公仔箱論壇: M* V4 K* l* w2 `5 M
" t$ }7 r/ x3 ^+ \) I" S }鬆脆的撻皮包裹着流心忌廉芝士，這個本來日本獨享的滋味，今個星期起，不用坐飛機我們都可以在香港享用到。
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8 ]$ y3 \1 B1 w1 M; P5 G- J8 {在日本北海道有超過30年歷史以芝士撻馳名的「BAKE」29號起在銅鑼灣崇光營業，由北海道直送的芝士撻以三種芝士調製，每日限賣3,000個，每10分鐘出爐一次每次90個。
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另外，憑半熟芝士蛋糕風摩香港的凱施餅店旗下的「半熟工房」，本月24號終於開了專門店。他們的糕餅總廚特別到日本茨城縣餅店「Cote d' Azurl」學藝，使用日本配方在香港工場每日新鮮炮製。芝士餡以北海道和美國忌廉芝士調製，餅皮用了兩種麵粉全人手製作，增加餅皮鬆脆度。5.39.217.768 U/ l0 i" d$ t" G; P% g, g
0 Y9 g: Z/ D2 Q1 [& ]兩間的芝士撻各具特色，我們在街頭找來不同的人士試食，聽聽他們的心水推介吧。 0 i; Q) @4 ]1 y8 Q, Z7 N0 a7 V6 Y
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開地舖，行過都聞到香氣。
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0 |/ @2 S& _8 Y9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.761 t2 @! ]) G6 y8 H: |
朋友在日本吃過「BAKE」後，說好味得想流淚，不知香港的質素又如何。tvb now,tvbnow,bttvb6 o7 e; h V% @; O8 _3 a6 @: P/ H h
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# V0 f7 p; ^- | n去銅鑼灣又多個景點。1 n I, t& L8 a, V( H
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