本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 + w7 `$ }" O( j
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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% D$ ^! a3 Q/ o& w5 ~! x“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
. y- q5 i+ h8 |; r. r$ _3 P5.39.217.76踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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+ r% D7 l+ L" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
5 H& g# D3 v; d1 N* w/ D! _5 d5.39.217.76貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。tvb now,tvbnow,bttvb0 t3 H$ @2 N* z0 j6 O
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q+ v. O) v: I5 j) ^- J* k& \
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/ e1 R. S) Z4 j/ t' H& I公仔箱論壇蛋糕先冷藏口感絕佳
0 a) V4 R; T) ^1 S) u0 K9 n* s她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。tvb now,tvbnow,bttvb. d4 h* q/ N* B/ q3 R+ Y2 ^3 {5 h
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。5.39.217.76& v$ n, B2 @+ T+ ~6 [0 r
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。8 S7 H C4 I+ D0 K; D
食物與西點物有所值
) T3 r9 Z! }; H H/ X; T因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q1 U& C% L. ~
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
0 I) Y8 P$ }; n# D& e. D8 q公仔箱論壇謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。tvb now,tvbnow,bttvb- [3 r0 x2 j/ c% {3 m
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。, C2 D" T7 `. q% b
隆冬美味十足
5 q" P# T- Z" h$ @她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。2 d& S4 v7 W% E0 P
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。/ `3 |# r- l. z& f$ Q, v: p/ a: Z
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。5.39.217.76- G* E, D, ^3 ]+ N+ f
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
- C6 `( D- ~$ u4 e; l. Z指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
+ X1 ]% u2 y8 F6 M公仔箱論壇推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb1 V8 f8 I& B0 L7 l
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬公仔箱論壇8 g8 @) r0 O, s9 k
食客打星
. j5 {. F% A7 B0 S美味指數★★★★☆
$ i* j, N2 b! \: a5 ~; M/ V0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環境衛生★★★★☆公仔箱論壇' o: ]; ~0 E5 f/ l
服務態度★★★★☆公仔箱論壇+ i4 }5 n3 i6 G; H
價格水平★★★半☆! _3 y9 }9 w3 @$ ]6 A/ ^) M+ x) G
美食哪裡找？
6 j" j" q! f! f. ^+ z公仔箱論壇：Sensation E Cafe&Bakery
! M! n; c% i$ S9 D* m( ?公仔箱論壇：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
4 @$ |& U1 H: }, c5.39.217.76：07-3611993/07-3575154tvb now,tvbnow,bttvb% ^2 W0 ]" V0 w, X
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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