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材料
* b: O: O: t9 {2 M8 M4 T( Z# ?豬小排.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb; M3 J2 S* {* J4 p( I
金針.....30公克
: z R3 c3 D H/ d9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....30公克
' S( w( H. \! }. f1 C5 Z$ o公仔箱論壇紅辣椒片.....20公克
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: ?- Q' |8 _5 a4 _( P y: n2 \調味料2 A; ]' U* p8 G
鹽.....1/2茶匙- J" l/ O3 P' p' O% |6 ^+ K
細糖.....1大匙
( g3 k' n3 I' ?1 Y* l5.39.217.76米酒.....2大匙
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, X/ o0 F: Z9 h' [5 s9 X7 R8 z4 p5.39.217.76作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \ `" y) t' K8 l) D# X9 `4 P
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K; o- ?, H2 V7 b' Q
8 |& r5 |3 [. y s3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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