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材料
& x4 b$ s k, m3 Z% I0 @$ p. R公仔箱論壇小排骨.....300公克
0 c% q5 O; d) a" @) I! P$ E, @白芝麻.....適量* e9 E: N" ?" L. Z
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調味料5.39.217.76+ q2 m) b6 D( f" `5 T9 @) Y
蕃茄醬.....1大匙
/ Y" k6 n; F/ Q3 U& t; a& M5.39.217.76糖.....1又1/2大匙
: ]. K% E) R- y& F4 S* m: A水.....2大匙
2 ]9 ?% I1 {5 Z% J p6 l+ f5.39.217.76鹽.....1/4小匙5.39.217.76) I1 J! ?; p* c/ Y: n: x
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醃料5.39.217.769 O+ Y. K1 r: R5 @, a! @
白醋.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T3 [+ _; C$ s5 X9 f0 ^7 C
鹽.....1/4小匙
3 J8 n1 i3 t3 G% _8 s胡椒粉.....1/4小匙
. L$ F4 I$ M3 t. X! |- O5 o米酒.....1大匙
2 @; l- X* r' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
# Z1 n. G3 S' F0 {( h7 j4 ^* e1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。5.39.217.766 i' s# R$ ]- e) H) \! d# O! m1 s
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2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。
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3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。公仔箱論壇6 Z% x E# Z6 ]- r* K
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4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。5 z* \3 {. ~5 R" t
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5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。% B; H; G. S/ P" u& R
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6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。0 K$ C; l3 m8 D( C# r$ `6 f9 R) w
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7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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