公仔箱論壇 ?" R" G2 Q. c5 J, q* Q: n
材料: tvb now,tvbnow,bttvb* \) a" a( a% O5 E+ m. p6 u
竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）
E* T2 Q+ D6 _
7 v* `* Q' O; t" P0 r% {
( e }8 ^5 d0 \$ M1 y7 \5.39.217.76調味芡汁材料：
5 j1 g# U0 z7 f# P$ m5 @/ }' c5.39.217.76乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙
4 c" X0 C% D, }/ B# K. ]+ g2 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 f7 z) A* l1 j: _
7 p9 f: ^/ C8 U, U做法:
# h ]4 N7 [% l0 Z2 a1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。
* M z- G: r" O( Q公仔箱論壇
# A" r& a, J1 N2.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。tvb now,tvbnow,bttvb0 x9 w: R1 v1 k9 }/ A. D$ ]
2 f- q3 t5 G) B8 K0 q& a3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。5.39.217.765 c( S2 `0 {; u1 Z5 E" Z
* }0 i& F$ I, Q1 U" D4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。
, g, y/ [3 w& P% E5 U z2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; D0 {9 Z5 Q# O2 I# o, f
|
發表於 2015-7-3 06:31 AM
| 