材料：
! T+ V* z! Z" d( k$ w1 \8 r2 A# z公仔箱論壇蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。
: F6 m N8 y$ U, Y1 N- k3 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 b- E; X# l/ [" j5 g
% y" k! l, t; W% B1 W1 Q( {- R5 T: J( w
調味料：
5 Q# X2 G# t" }' ~. Y" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A--薑絲1大匙（15公克）。
/ `0 u- w2 C# H1 h% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P8 ?4 J9 b% G
B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。公仔箱論壇5 q9 ]7 s0 p* T0 X+ y# b9 Q6 \
# b. ^- Q' k) q1 g- N Z$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C--太白粉水約2大匙（30公克）。公仔箱論壇: X" q& Z2 b6 P3 g0 A& x
2 o+ ~% y" Y/ G
5.39.217.762 A; o# G1 k: m4 ]9 k2 h' P
作法：
# _, _- B# Q3 j' z, ytvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。5.39.217.76( }! `0 q; h( s g. s
, L. |# b7 u6 p' U& h+ B' j
2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。
. K" }& g+ _( |5 ~; N, Z7 } I d
3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。tvb now,tvbnow,bttvb# H7 m( j3 d% ^
$ U7 H0 r% B$ W. w& \5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R" D, Q! k1 G
$ T/ J% F8 w! u A- P5.39.217.76說明：5.39.217.769 ?& n2 B3 K2 ]2 \3 L0 W4 C
香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。
; J- J1 z4 o) \ n3 j% N* O0 c |
發表於 2015-7-2 04:58 PM
| 