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材料: 1 J- _( z( F L e3 r
免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k: R/ Z# y# l6 |3 c
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" v/ Y0 {8 a* L k3 V5.39.217.76調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R8 Z3 _' ~' ~! c+ c4 l
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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' N8 ^7 B% J& `- R" l/ _tvb now,tvbnow,bttvb醃料(免治豬肉)：
. C4 L0 n% i; V/ g I/ A公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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3 Z$ U7 q) z$ m* K' z5 I. O$ Y做法: 0 M$ J2 Y6 y0 i) S
1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。5.39.217.76 F# g: b7 b9 T: j. Q
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。
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: D; _9 x1 n4 K7 x7 Q# B" |3 r0 Otvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。2 B7 d$ F7 q4 ^1 T: i
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4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。
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發表於 2015-7-2 06:48 AM
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