6 I) U& x/ e. \: m5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 i- t0 e7 R' u0 o9 U! F
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)公仔箱論壇2 y1 O( y" {1 e7 K# @4 d
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調味: 公仔箱論壇7 b* r, `8 x" u6 u, |& f A
魚露2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ X2 @) i7 X- c+ P* i
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做法:
3 m! n) c$ `& m& r1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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. u" V9 x: G3 N, E2 l6 A+ ^/ D2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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