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材料: 5.39.217.76 P" D* G( ?( u" E" o
韓國年糕300克、牛柳絲80克、紅燈籠椒半個、蔥段2條、蒜片2粒、芝麻4湯匙
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* c! J8 Y( M& q. {; g. o5.39.217.76調味: tvb now,tvbnow,bttvb) R# w8 @+ B* [1 l' O
橄欖油1湯匙半、鹽1/4茶匙、醬油3/4湯匙、檸檬汁/醋半湯匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙
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醃料（牛柳絲）: % A$ P) \- M I. L2 ?" o
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許
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做法:
- ~" c9 l- { X; |1 f5 n公仔箱論壇1. 先將芝麻磨碎，拌入橄欖油、鹽、醬油、檸檬汁、黑胡椒成芝麻醬。
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2. 燈籠椒切絲。牛柳絲用醃料醃10分鐘。
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3. 起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略煎，上碟備用。
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: d9 ~5 Q D9 [4 D5.39.217.764. 加入年糕、燈籠椒略炒，灒酒後，拌入芝麻醬。1 x1 a9 |6 f- h' p+ ^) X! Z& j
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5. 將牛柳回鑊，再拌入蔥段炒勻即成。& x" n) v, S7 X$ u2 {+ i7 T/ t, t! ~
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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