[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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材料:     " ~. h! f- }! B9 I7 F
無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
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調味醃料：
+ ~( }3 K; _& F% ?& x. u% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁1茶匙 , Q" ?7 }. [* t5 [7 g

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/ J4 E! N7 r6 O0 G# d# m' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
; L5 H5 g& U; ^) ^! K& S4 j1 \' o清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙- U$ G! \2 o, m' Z2 D8 ]

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做法:     
% K# v* {' u4 z$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
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) D6 `0 |0 R: ~( q6 Z' Q1 E, p( T2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f( J$ J* M$ b6 u; H( A9 s

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