[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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3 }/ H3 p% J9 N0 B) x4 Q5.39.217.76材料:     
. x2 l9 l& B6 d  w無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒tvb now,tvbnow,bttvb+ q( n! i% u; Q- W

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! Z. K( X* D/ c1 O. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
$ o& a) B4 L/ {! o) n6 e, X5.39.217.76雞汁1茶匙
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芡汁： ! C' W) J! w& b# P; `8 }; w  B1 ]
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     公仔箱論壇( @5 ], B+ t8 C5 G  g. C9 z
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。公仔箱論壇* ]; [' q# R; [0 c5 N
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2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。" @7 g# T7 U, R
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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