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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P3 x t6 O0 N6 s9 U
雞腿.....700克
7 u4 \. S: o/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2粒5.39.217.76" f- d0 d: c9 a* H
百里香葉.....2棵
$ Y3 W9 \9 y- Z5 S( i# Y: T* p) d2 g迷迭香.....3至4棵. o' Y; V0 S$ B, F
鹽.....酌量
3 V8 G5 q& K$ ^5 O鮮磨黑胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U: w" @- q3 l$ U
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醃料:公仔箱論壇' o# d! b/ Z5 d" A- g5 O- X+ K: g4 [9 ]
法式第戎芥辣醬.....3湯匙
n' w6 L% ?7 @7 n8 \tvb now,tvbnow,bttvb顆粒芥辣.....3湯匙. ]/ j5 _. S$ m4 C8 Q
蜜糖.....2湯匙5 \& Y7 c" l3 J
雞湯.....3湯匙
o+ C( p* P, H' ]( ]2 Y. E8 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮榨薑汁.....2茶匙 G: |; E# Q: @4 c
橄欖油.....1湯匙
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做法:
/ g! H* U8 `, R- A1 B1 ^0 R1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
; w3 x* w+ m0 a+ j! ~) |2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d( f8 L3 l& L6 b2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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" m6 a: k3 _, U! x: Ktvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X2 [7 `% x3 U6 {' y" y
雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。7 d$ D) s# o J
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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