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材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 i/ G2 L/ v! }/ m$ ?0 b i* ~
雞腿.....700克
& Q; C# b3 l T8 }' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2粒
4 b* ]& D$ C! \2 ]7 V百里香葉.....2棵
, |5 f( l: ~4 ?. S2 \6 j* K) w$ gtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香.....3至4棵tvb now,tvbnow,bttvb* s: h: U. U8 Y: Z3 C6 B2 o5 i
鹽.....酌量
! r5 P6 q' |* o M- ^: X鮮磨黑胡椒粉.....少許
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醃料:
+ A& b2 @" r' b法式第戎芥辣醬.....3湯匙
, B+ O" l! ?6 u; M0 M! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顆粒芥辣.....3湯匙
- m! E* |, z7 E x! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖.....2湯匙
: W+ x1 b( h8 c0 ptvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....3湯匙
. ^2 B3 M4 K2 f1 x3 e! ]5 N' }鮮榨薑汁.....2茶匙
9 l) [( x7 B3 X" v( j公仔箱論壇橄欖油.....1湯匙; r* [. K: |5 F
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5 ~- I! T5 r7 J; T% k! E; v$ i8 I1 f做法:
$ Y& L, t4 Y& @- N# r; {4 f$ Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f1 L/ K8 p# Y2 |" w
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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溫馨提示：
; c4 A* C" R ]0 t# ]雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。- U* E+ c) L$ v; b+ C6 Q4 G' `7 P
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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