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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q; ~# U( b6 M e
雞翼.....700克
. Z V; u: [6 B& S9 w# L; `+ y) }1 ~芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量
0 i. H5 Y6 n+ Y" U8 b+ } Y! U公仔箱論壇青蔥 (切絲，裝飾用).....少許公仔箱論壇# D: B9 T. I* i% e; R- I! W
/ P. e" j+ W: _, Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" e3 Y% g( B$ U
醃料:
& C T x h" n. `% O+ r& P5.39.217.76蜜糖.....1湯匙
( p8 j1 G0 k/ m: l b6 b5.39.217.76生抽 (醬油).....1.5湯匙
2 W" L* \9 R) ]* I0 P老抽.....2茶匙( ^4 S( p/ b$ F; N
薑汁.....3茶匙2 V; x* ?3 K3 a* b: x
紹酒.....2茶匙
. W% {( H0 Q" s公仔箱論壇胡椒粉.....少許- E( t, f e$ w3 T
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8 r/ b0 N: e) V( x9 D' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb* l7 k. C5 v e) Z) f% e
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。 q2 z0 L" a4 D" u
$ U" p! @8 D, o; @2.預熱焗爐至 180C / 350F.7 y1 e; t/ l' x- _% z ?; f4 V
z8 I% {9 R9 \8 H3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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* ^6 z( h4 x7 \3 ~6 h. u溫馨提示：
1 v( u5 \0 m$ u6 `# F8 c公仔箱論壇薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】5.39.217.76( r9 \5 Z+ J8 Z) Y7 E" V7 x
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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