" j6 s/ [; S' e1 m公仔箱論壇材料:
, ?" t" g$ v8 J- C/ w" f8 g- otvb now,tvbnow,bttvb一字排骨.....500克; f0 }: s" |9 r* M, O
BBQ 醬.....2湯匙
; G( w+ ]$ H+ H2 b& B/ L0 ?2 k茄汁.....2湯匙公仔箱論壇, V6 E! c; j& P# a
紅酒醋.....2茶匙
0 R6 c: i3 n% u- k+ j5.39.217.76橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
, Z# l9 u5 j: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨橙汁.....3/4 量杯tvb now,tvbnow,bttvb5 l- i* |0 \: G. a! e9 I: O
乾紅辣椒.....1條公仔箱論壇: m2 t3 B* T- U$ R+ I8 C) H" V
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做法:5.39.217.764 ], C$ E3 ]$ m, R' Z6 D
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。5.39.217.762 g6 K8 e3 p6 o7 s* A2 l* |: }3 C
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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( x4 I# Z- _* p+ h2 w0 U1 f: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。/ h) q* d t+ s2 m% {9 A, w
- }, t+ \+ M9 O6 _9 x# C有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。1 s9 q9 A6 c/ w& }+ k( b: J& I
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。tvb now,tvbnow,bttvb1 q$ ~5 A. T4 G' {7 D, u2 X
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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