本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f0 n/ F6 a+ {. F1 `3 X5 k
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。公仔箱論壇) `/ `8 E/ K( S i
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。5.39.217.765 W" u# H( O' r$ o
I' h2 |: R. }) Z Ptvb now,tvbnow,bttvb陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i/ s& U, w' ]3 i! ~: `
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。公仔箱論壇1 y# i) ~; R, D& x: w5 m! [
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。6 A) c& p# }$ J* G
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) X3 g8 H6 m5 E, l$ M8 M* U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V( X: Q) W" H( p! ^
! P7 K6 \3 |# P1 V; f' d* H公仔箱論壇蛋糕先冷藏口感絕佳3 K# T6 h" P& b8 ?2 e/ }# Y
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。: p2 C; ?) b$ u% V
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
6 A8 ?0 V2 n% H( n! g' _tvb now,tvbnow,bttvb榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
+ N( c/ _) c0 X+ _/ i5.39.217.76食物與西點物有所值5.39.217.76; Q. T s, F1 b/ N4 m/ d* I/ ^
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。5.39.217.760 z- l9 V) h# l
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
+ w- @5 I: E5 v( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
' J" R+ L; @3 F: m# x B, w3 ?, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
8 J- {5 G. K* d/ n5.39.217.76隆冬美味十足tvb now,tvbnow,bttvb3 l! y* r7 h5 o) e4 Y3 _
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
! Z, r7 ~3 |4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
* w: V4 c! R9 o! N( ]公仔箱論壇謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: T' `) W C5 S$ k
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。! c& p1 y- R# L7 p) z7 t" z. `
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）. Z2 }9 H6 s& h0 I& i
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。公仔箱論壇) ?' t V I6 T! T1 ?1 u7 K
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬! l4 ^* t! b9 @' ~
食客打星) L9 W' T5 {, M/ z1 n
美味指數★★★★☆
7 K y' U0 |5 X( V/ Q/ Z環境衛生★★★★☆
6 s$ e. l" r3 g( Q7 [( i+ N- o5.39.217.76服務態度★★★★☆
/ c# x3 {- E f$ H. [- M, S5.39.217.76價格水平★★★半☆" c! V# f, X4 R: y3 w
美食哪裡找？
( l) U. |* ?5 t8 k$ c2 |# h5.39.217.76：Sensation E Cafe&Bakery
; ?1 t" x! F- M0 X/ @2 q$ `5.39.217.76：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
% c7 [$ X2 y0 W5 W0 q' f公仔箱論壇：07-3611993/07-3575154
$ ~! g: \! u! _tvb now,tvbnow,bttvb：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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