本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
" e4 Q, k l3 T' ]1 G! R
0 ?& r* i. {+ v0 G+ C5 p+ p5.39.217.76
滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
! \' ^0 Z+ R: S3 [: `5.39.217.76
x: Z+ d+ \+ `7 }$ q6 W
Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
" c$ I K! R: K7 F3 u: ]) z# Z, I
1 J$ i- u, B4 N8 N/ ~ \tvb now,tvbnow,bttvb
# s$ i8 V; E6 m) ]5 W1 j' Y- B, P
7 q/ x( T$ P \8 t4 b; T$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z8 A: a4 e% K$ E; ~
“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X5 P9 f4 a0 b( ]9 w9 n
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
( u& s- ?, v! l: e# {& W6 C/ @tvb now,tvbnow,bttvb
) w; X4 L% L5 V# U Z陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
# u! z% J2 e4 C$ u( \- n* D+ [3 D貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。公仔箱論壇: ~1 h# t- o* d& a2 \
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
% b9 t9 v/ }/ N" K" W$ }1 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q' D$ L7 T5 w) I
^! j% {7 a! d) K' P5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H( a9 F1 D% U: ^
7 S E: a( a- r, B) _8 B/ B蛋糕先冷藏口感絕佳公仔箱論壇 G+ { D& c0 ^& ~+ J2 c: v
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。公仔箱論壇7 _( g( Z# t. h# F
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
5 H d% q. l6 j; B% P. G; z榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。5.39.217.769 q7 s0 C, B9 r0 e
食物與西點物有所值) H) X" L# B H) ~
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
9 C% W1 Y! P2 {1 c q! t# R' E公仔箱論壇每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。公仔箱論壇6 y, C+ ~5 P: i, S d+ V$ _% E. R
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c; s9 }# c% v7 [% g* F
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
! q# f& Q8 R. Z( C# t) Q) C隆冬美味十足
/ w& v% p# x; e0 G2 Gtvb now,tvbnow,bttvb她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。9 U; _, O# [* U: v3 D# I( R/ l
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
" p p9 }$ ?" L+ m謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。5.39.217.765 F3 M9 K& A4 b" O4 U- X
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
1 j7 B' d. P9 [. @& t5.39.217.76指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
' D- h R! J" }tvb now,tvbnow,bttvb推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。公仔箱論壇, D* C$ S4 }+ d/ l( S% e
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
& ?' z. j! T) o( p9 L7 a) |tvb now,tvbnow,bttvb食客打星# B) K, S# D6 a1 d7 ~8 B
美味指數★★★★☆1 c& O8 f4 H D6 W8 V- @
環境衛生★★★★☆4 o3 h: U9 b" {$ U, M
服務態度★★★★☆5.39.217.76/ M1 X! H6 e- j ~, j8 k+ J
價格水平★★★半☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t( L7 [; w7 n8 v
美食哪裡找？1 j4 v7 |7 o% O" Y: f, J0 y
：Sensation E Cafe&Bakery
3 s* ^: S6 E1 s" q2 R' o8 j3 i2 xtvb now,tvbnow,bttvb：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
, m6 G. E" {" F8 q. {# s：07-3611993/07-3575154tvb now,tvbnow,bttvb7 Q2 G& l) x. m
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
| 
