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夏天最美味的話題之一，就是日本岡山水蜜桃和葡萄上市了，在沒有四季的吉隆坡，除了可以在精品超市買到進口的當季限定鮮果外，整個8月，你也可以在倉田高級日本餐廳嚐到用清水白桃、比歐內葡萄和翡翠綠葡萄製作的點心，感受甜滋滋的幸福滋味。 u; |3 y: @+ [) P" q3 l1 `. B
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崗山特產的比歐內葡萄和翡翠綠葡萄，各有不同的特性，令人著迷。
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7 I& C+ V5 @* X& R2 @ f! h& P/ {4 t產期從7月下旬至8月中旬左右的清水白桃，被譽為“桃子中的女王”，其表皮乳白中透著淡淡桃紅，氣度非凡，其果肉柔軟，果汁豐沛，果香撲鼻，切薄片和奶油一起捲進口感細緻的海綿蛋糕裡，依然掩不住那貴族般的香氣！5.39.217.768 d! C" u* N7 K: T7 Z
: Y. s) b6 t( m8 X% I5.39.217.767月下旬上市的清水白桃，外皮乳黃透著淡淡桃紅，被譽為“桃子中的女王”。
0 k7 e. k9 k) R" C) I' E2 z以矜貴的清水白桃作為主角的另一款點心是“桃子和豆腐芭菲（Parfait）”，甜美卻依然清爽，幸福滿載。
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# b: `$ o0 c- t0 Q+ N5 v% A清水白桃蛋糕卷/RM37.30細緻的海綿蛋糕，中心捲起輕盈不過份甜膩的奶油和切薄片的清水白桃，這矜貴的主角散發貴族般的香氣，果肉柔軟帶脆。
7 k" i+ D; c( L" A4 J; l: ~. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外還有本來就魅力十足的馬卡龍，內餡多了季節限定的岡山水果，吸引力再翻倍。tvb now,tvbnow,bttvb3 w# u/ R7 Y1 x& S% f
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岡山夏日水果馬卡龍/RM21內餡多了岡山桃子和葡萄加持，魅力翻倍！tvb now,tvbnow,bttvb Z. ]' B2 B$ X4 S$ W
r- s% ~, z: d# H5.39.217.76御膳中的刺身料理，用一座小冰山送上，有鯛魚刺身、牡丹蝦刺身和生鮪魚碎肉伴蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r+ `: ^. p$ r5 z
$ X5 ?5 R+ x' N7 C9 C e! C& M0 ftvb now,tvbnow,bttvb本地沒有四季，但客人卻可以在倉田高級日本餐廳嚐到崗山夏季盛產的水果料理！
9 ~( Z5 t6 s6 Q' r# H4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倉田以高級日本料理為號召，當季限定的岡山水果點心以法式甜點手法製作，充滿時尚感，讓人一見傾心。
7 @2 K4 R" S, e4 _# @其他料理方面，除了單點菜單，午餐時段也提供弁當御膳，即一人分量的日式精緻套餐，雖然只是午市套餐，但菜式頗多和繁複，每一道都精緻美麗，像刺身料理就用一座小冰山送上，上有鯛魚刺身、牡丹蝦刺身和生鮪魚碎肉伴蔥花，好看好吃。在嘴巴開動前，先用眼睛吃飯，感受日本料理追求極致、細膩的精神。
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, ]3 O' N' F3 W' E% d5.39.217.76彩的御膳/RM87.45以天婦羅為主菜的單人御膳，給感官帶來全新的體驗。5.39.217.76# @/ ~+ C5 ?/ e# x |
活用食材本身的味道
' ?6 c; U) v/ N1 `, @3 Wtvb now,tvbnow,bttvb米飯不是一般烹煮的白米飯，而是用獨立小鍋烹煮的釜飯，香噴噴美味可口。初春鮭魚最肥美時，廚師會特別製作鮭魚釜飯，叫人食指大動。午市的倉田弁當御膳中，廚師也花心思把釜飯用腐皮和蛋皮捲起，做成類似壽司卷模樣的小巧飯糰，賞心悅目。5.39.217.764 ^) J- t0 U) L6 e% W
一年到頭，每一道料理外表看似不變，其實選用的食材都略有不同，像夏天到了，倉田弁當御膳中的烤魚料理就選用了梭魚，刺身則用了當造的金目鯛，蔬菜類則有蓮藕、烤銀杏等，都是這個季節盛產的食材，吃的都是夏天專屬的味道！. G2 L% N' A. q+ ]2 E. N. \: B
Kurata Japanese Fine Dining- B& C- E$ ?7 D' P6 p; C+ l1 |
地址：Lower Lobby,ParkRoyal Kuala Lumpur,Jalan Sultan Ismail,50250Kuala Lumpur.
9 S3 k& W: F' I5 b' n8 e# t電話：03-21100226 |
發表於 2015-8-29 05:22 PM
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