到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。& \4 d; p3 x Y2 M: E0 j! A" q
# ^6 t$ x/ v5 \8 F
創新亞洲美饌, Y/ e9 @7 n( _# t
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。
# |$ S) e1 N, B5 W$ O, s公仔箱論壇
) O8 I5 f( f1 Z+ @6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。
% \6 N/ n/ x$ ~' ? e" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 j4 }. R5 P( w& H% b* w
特設熟成專櫃
! r1 S+ A& D# W( H. j8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。公仔箱論壇3 @# D/ K% T- D) ^6 t- P
3 I$ N" q& K0 X$ n" u+ R5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。公仔箱論壇( M3 ~0 P& |' _. s
4 p4 _1 [8 x9 ^( {# jtvb now,tvbnow,bttvb脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox
7 h% W0 D6 P2 S1 j- e5 }紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
: U) K* X# Z" E# A7 y- n0 d' G5.39.217.76●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。
d& k7 }. l- ~. ~# J
0 d) C: T1 R9 | G' m+ etvb now,tvbnow,bttvb左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
' V$ A$ H" X9 N! n5 R
2 O' v3 ~% S4 c9 l虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox& @" W) i+ ~) h( t
以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。
8 n' K9 |/ ?3 }' B. t5.39.217.76公仔箱論壇- w: S3 G: P3 M# A5 d
燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox5.39.217.76" d, h. [/ Q- s8 B& w
漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。tvb now,tvbnow,bttvb2 N- e% {- H( ?3 S d1 k- z( A
0 n1 Z2 }/ l3 l8 L Q
30安士T骨牛扒 $825/Mr FoxTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M# r0 @" j4 y# ~0 w) t ?
全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。$ K L2 W! x/ V: S( g
$ `+ U. i3 U5 Q" nMr & Mrs Fox
$ q. B# E' _0 p4 m% V3 o; Q4 g; C% p$ U公仔箱論壇地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
| 