材料：2 P$ t. b* K" O. Q6 l' N
蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。5.39.217.76( R% u1 u. b- b" P7 l+ v+ |6 H( i
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調味料：
- d; J* x' O$ K+ LA--薑絲1大匙（15公克）。
2 D! |: \) y5 e* T2 }* ~$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z9 C+ w, M) T; H0 s! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。公仔箱論壇& @, N9 i1 x9 g4 _0 c: p" h
2 `9 a1 b) T" S+ otvb now,tvbnow,bttvbC--太白粉水約2大匙（30公克）。
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1 X6 c% b7 `0 z5 g* T7 Ntvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb. q% w7 F3 M8 _- C. Q2 `! w
1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c& x0 t$ w \* [
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2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。; l8 ?% K- `4 R, Q
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3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~( W( R6 c w4 s
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說明：1 }+ d: d# D G1 W9 U
香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。5.39.217.769 h: k$ k1 k$ `
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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