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[中式食譜] 叻沙醬彩椒肉碎南瓜


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9 l: c4 O: u, J  O( Q  E% ?tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯5.39.217.76" a& w# k* m: W1 ?; |) O1 P# r

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調味:     5.39.217.76" Y3 B% q; E( Q; p; W) J, h( E
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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  H4 j+ n# a( C) A$ W, {3 I+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E1 {6 o! F, Z' O! u
醃料(免治豬肉):
% S1 x+ g/ w. p& q9 E1 n% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
: x" d! ^7 k; G2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜切厚片,下乾鑊烘炒一會,加少許油以慢火煎至轉色,取出備用。8 r+ t. [3 P, @1 W$ |

9 H2 r- B6 n; s6 k' Y( q" K% c. P+ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.三色西椒下乾鑊烘炒一會,加少許生油及清水炒至軟身,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U9 i+ I3 B& @1 J. X

  R* x# m- D: F- c2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合,加入叻沙醬炒一會兒,加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回西椒及南瓜煮至軟身,用少許生粉埋芡即成。
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