[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮

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材料:     
2 R: W& L9 ~1 y, |" g; q4 `冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
6 Y/ }+ n1 u$ I/ j3 j+ M4 i( b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~; c! u  r4 \  L# t
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調味:     
" {) P4 s6 {  d# w- B* p公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉水適量
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做法:     
' Q& ~: g: Q0 L6 }5 t1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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7 e! A9 X/ w) k7 s% E0 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。1 {6 d5 f- ?! L" Z
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。5.39.217.76) w7 s& k- ?( j
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M$ D1 _8 w. i8 G

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