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材料：0 `5 z% @8 u" Q
蓮藕.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb6 U0 n" m5 d0 V% r2 H6 [4 }
雪耳.....半両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 }8 n0 z8 g. S2 C
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)公仔箱論壇3 o/ S- m% {6 C& k u* r0 N/ Y5 i
薑茸.....2茶匙
/ L9 i. _' E5 x2 d$ e: V/ _9 Q! _) M薑.....2片
5 O! r2 l: j! x5.39.217.76蔥.....1棵tvb now,tvbnow,bttvb7 v) j, p" K+ [' T
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調味料：
0 N A9 ^! s; Y/ }9 {! ?意大利陳醋.....4湯匙* _2 Q5 ^: ]) k9 q
黑糖.....2湯匙
1 h7 c8 Z7 H5 D* S5.39.217.76滾水.....3湯匙
& T/ i% w2 I2 \0 a6 @5.39.217.76生抽、麻油.....各1湯匙[公仔箱論壇' C6 s7 `6 J: J2 o j
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' C! f6 Q l) \( w
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。5.39.217.76# f0 L6 p8 _0 x7 v8 X0 d
/ n2 w' w' g* b7 t5 x2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
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% t2 r. F2 t; T0 _# X1 @) ftvb now,tvbnow,bttvb3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [* d; Q: c/ f! p- w0 \+ e
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9 G/ t+ S! t' `' c5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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