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[中式食譜] 涼拌藕片


% ?3 K% C( j4 _8 U/ l- ^材料:
+ j% G/ i+ O% L" @3 Y" R蓮藕.....1斤
9 C; v" |0 E3 S# y' T* @) v/ C3 g雪耳.....半両公仔箱論壇* K% ?/ Q+ y  W. a2 {
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, U) O& N# U; [, Q2 l+ Q
薑茸.....2茶匙
! z) p; }, d- h薑.....2片
4 ]; B& S8 Z3 l: y, J蔥.....1棵, X8 H+ e" \& Z6 b# a' w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [: ~- I; ?) Z9 K

( E' F7 R3 D5 Y: ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
5 f" K- s4 {. n6 T( W3 W$ E! R意大利陳醋.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^/ C+ _+ }" R8 j9 \
黑糖.....2湯匙5.39.217.76# {% |6 F& f& V" i" ^1 R% ~
滾水.....3湯匙
9 @/ O5 Q( L* _( o: q) n. D6 M; l( E公仔箱論壇生抽、麻油.....各1湯匙[
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6 U( j) z1 u. x# t8 i! b公仔箱論壇做法:5.39.217.76# l$ u8 H2 @* T' q7 Q$ i
1.蓮藕洗淨削皮,切薄片,浸醋水中,再沖水,以保持潔白。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^$ e& m0 y. c- j  y: {
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2.煮滾一鍋水,加入蓮藕片,煮約3分鐘,撈起,瀝乾水分,放碗內,然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻,蓋上蓋子,炆一會。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O. H. {0 {# f% q  F
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3/4.雪耳浸軟,剪去硬蒂,用鹽搓一會沖水,以薑蔥出水。
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" k, G4 Z% x4 ~" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5/6.將雪耳混和蓮藕片,再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料,即可供食(凍食味道更佳)。5.39.217.76& m* ^/ k, ]+ r4 {
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