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材料:tvb now,tvbnow,bttvb, ~1 [ ]% N2 u2 s$ L" s' M8 u
雞翼.....700克4 ^2 i) {5 R' F/ x# E2 f6 \1 c) i7 Z
芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量
2 g$ X+ p/ j6 H3 C" j! g' @' Y公仔箱論壇青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
$ o" e9 g2 n& [- c+ s3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料:
% @' m$ m, Z G# J蜜糖.....1湯匙公仔箱論壇( |9 t3 ] H: k# B! r" L! m ]
生抽 (醬油).....1.5湯匙5.39.217.76" v: w4 S' J+ `2 _- d! r6 j% K
老抽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `+ `/ P" u9 M4 W2 W, J. c
薑汁.....3茶匙5.39.217.76& S; N' o( S6 M" o
紹酒.....2茶匙
- t; |# r1 m" V" j, f3 e2 J7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許1 v0 u9 J! e* ^* T- V. y
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/ J% v7 n* w, H! k+ P7 ^3 D5.39.217.76做法:" M! G T. |1 x3 M" `
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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. E4 M* K: A1 }' h2.預熱焗爐至 180C / 350F.公仔箱論壇+ O$ m) x, O' H' |# G9 T
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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溫馨提示：
5 p5 N0 u/ Y1 t) H6 H; Y7 k: _薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】5.39.217.762 d* K7 S( o% C" |3 t0 R
薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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