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材料:
+ i& g6 N+ x! x$ L/ X. q7 u9 W雞翼.....700克
2 d p8 @& C$ `8 i/ t6 \9 c芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量
$ b' @$ K+ B1 w, p3 }" Q! r青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
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" d5 F: [- r! ]! o醃料:4 g; T4 @+ b. O9 k1 G4 X& S
蜜糖.....1湯匙& g+ I' x0 P+ {; g( W6 Y; C
生抽 (醬油).....1.5湯匙
/ |1 [" ]& Y4 s老抽.....2茶匙公仔箱論壇. x9 w9 |3 W, u
薑汁.....3茶匙
' d2 t0 }0 Y3 Y' S公仔箱論壇紹酒.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k/ a/ x1 i! j, ^4 H8 r+ b5 T
胡椒粉.....少許公仔箱論壇" _' D8 v" r; B$ w" w
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做法:
% K1 c& ^2 `5 L" H& ]- S/ @& }tvb now,tvbnow,bttvb1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。公仔箱論壇! N2 T3 z) p' p ~
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2.預熱焗爐至 180C / 350F.tvb now,tvbnow,bttvb" }7 j0 U; P/ c
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
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@- a1 n% s3 k/ X, N6 {溫馨提示：
* v6 {! P6 r7 H( e: x5 {公仔箱論壇薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
( N; B h5 Z8 E" A' Mtvb now,tvbnow,bttvb薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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