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材料:
9 S: K/ p& Y' K1 j: K* G [雞翼.....700克
" Q Y$ T0 u5 h4 _/ K4 F% x5.39.217.76芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量
3 h. p& T$ S# Xtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
' x. f2 E6 {; B, a) M3 d! }5.39.217.76$ T3 x' a) p* ?3 m$ I6 z
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醃料:
* W) J: W! n" u9 j6 D+ O/ `- mtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....1湯匙
7 G. K7 {9 Q) vtvb now,tvbnow,bttvb生抽 (醬油).....1.5湯匙5.39.217.76! ~! }- a8 J9 f0 M" { v6 q
老抽.....2茶匙
# K O" F4 p R, y& G$ X薑汁.....3茶匙
. J* j( @2 ?3 j9 [( S$ I紹酒.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) A# |. A3 A. r
胡椒粉.....少許
) d+ `/ F; |# D" Y3 s- ~9 G. Z; A0 z: o2 O. S3 ^
/ U% a N' X% a; l* K3 X5.39.217.76做法:
. Y7 g6 d1 _, Z7 E1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。5.39.217.761 j, g4 Q9 T- A+ n1 ] I
5.39.217.76; [2 J2 B1 u4 D+ z
2.預熱焗爐至 180C / 350F.% I$ R1 ]% K! J6 C+ s
) ^( D6 T6 W* d- G4 s3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。
0 i; w" |: j2 s8 y1 g" r0 H9 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R- E! ]1 u/ H, Q( @7 e
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0 s2 T5 ]" S6 F9 D( _' O% k: m3 ?公仔箱論壇薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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