' D& I- s/ h/ {: X( H$ ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
A" e% l! o$ ]' ~5.39.217.76一字排骨.....500克; g) y2 h9 l4 @# s8 I
BBQ 醬.....2湯匙
! K$ q p$ n0 `5.39.217.76茄汁.....2湯匙
. G" u$ ^6 c4 n5 ]2 F: y5.39.217.76紅酒醋.....2茶匙
* Q8 t% D! S6 Q. o5.39.217.76橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
* I* ?: Z/ I2 P5 a8 F5.39.217.76鮮榨橙汁.....3/4 量杯
" D+ k2 w9 X) r8 o2 U' a$ [/ @5.39.217.76乾紅辣椒.....1條
! a% |8 [) H+ S! j7 E9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d9 N6 U' f9 E( j7 b, t9 F! W7 V
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做法:5.39.217.76$ H3 g2 K' ]8 E; U. H' n
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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+ d6 y7 n/ c/ } N% Gtvb now,tvbnow,bttvb2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。
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" b% u! [" F ?) f3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。+ y! M0 `6 N5 P" n- w3 b+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G9 Q' t6 f2 r
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3 v. R" q( j0 n溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb' z; ^ Z* Z$ G9 S6 l
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。tvb now,tvbnow,bttvb2 H7 w j1 ]4 e% v1 l% \
% i/ J3 X7 C$ r" \: z2 Y# @tvb now,tvbnow,bttvb有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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