癌症一直高居全國十大死因排行榜之首，癌症的成因大部分是飲食習慣和作息不正常所引起的。爲了預防癌症的發生，很多人開始改變飲食習慣。根據Natural news報導，美國有一項新研究報告指出，地中海飲食可以預防癌症，因爲地中海飲食富含「芹菜素」，可以啟動「殺癌機制」，防止癌細胞繼續蔓延。0 z/ G& C& G% h
% ?% p# K( b/ }+ K
$ P5 {3 m) G$ \公仔箱論壇美國俄亥俄州大學 (University of Ohio) 研究小組發表於《美國國家科學院院刊》(Proceedings of the National Academy of Sciences) 的報告顯示，地中海飲食中富含化合物「芹菜素」(apigenin)；研究人員在這次的研究中確認芹菜素能與體內約160種蛋白質結合，並協助特定蛋白質糾正異常情況，讓癌細胞「重返正途」。
6 `6 D7 c1 j; @( F/ b6 e% R5.39.217.76
6 z! T) y+ Z. q& O- |, stvb now,tvbnow,bttvb在地中海飲食裡，可以找到一種化合物「芹菜素」，其實，香菜、芹菜、洋甘菊等多種綠色蔬菜，也都是「芹菜素」常見的來源。「芹菜素」具有抗腫瘤功能，能抑制多種腫瘤細胞生長，誘導腫瘤細胞凋亡，且抑制腫瘤血管形成、侵襲和轉移，減少近四分之一的罹癌機率，因此，「芹菜素」被認爲具有抗癌的潛在價值。
U; h# ~$ P- D4 I; y/ c. n# U
; n% [1 c1 K* ?5 e( J4 \# Dtvb now,tvbnow,bttvb研究作者安德烈•多塞夫教授 (Dr. Andrea Doseff) 總結指出，芹菜素能夠啟動「殺癌機制」，防止癌細胞繼續蔓延。營養專家建議每天應攝取 5 至 9 份的蔬菜以減少各種慢性病的風險，多吃含有芹菜素的食物更可以縮短癌細胞的壽命，大大降低癌症的威脅。
( Z, }! Q1 g; `; C) mtvb now,tvbnow,bttvb8 }+ s. h& T' V
4 X1 [ l; s$ R& K* B' q( F推薦富含芹菜素的食譜' \9 g& d2 C& I& _
! g2 l0 @: y* ?1 {% i) L; V% y& d# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芹菜蘋果汁】公仔箱論壇% Y; ?5 n$ l, {2 p3 K0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb& E* X% [9 o2 s7 F
材料：芹菜250克、蘋果1~2個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o% F. c' K* a. v c8 Y
; E$ a& R. w: r- ztvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb% x' ?. X" c ^- }* L4 Y
; G: _' q! w! m6 \6 [* ?公仔箱論壇1.將芹菜放入沸水中灼2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q9 d# f* ~# R& \
/ p2 Y" d7 i" r: ^( w2.切碎粒與蘋果絞汁。5.39.217.764 n. Y& p2 A6 f+ }) T( L! j
( z) L5 J- j8 u' H0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用法：每次1杯，一天2次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g( U9 m( S1 V( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z# N* {% n: |% ?! S/ S0 a. [4 S
功效：降血壓、平肝、和胃止吐、利尿公仔箱論壇' N$ |' ?6 m& g3 J, T8 R6 L
7 H7 Q: T. d% x3 y+ c8 l. T【健康小叮嚀】：" _5 p: I- }5 J# M+ ]$ d
0 h" J8 ?; y, t3 R. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海飲食不僅能抗癌，也能降低心臟疾病等風險，以及增強眼部健康，預防老化性視網膜黃斑區病變。地中海飲食是指希臘、義大利、西班牙等地中海地區國家的傳統飲食文化，以低脂魚貝類和豆類取代紅肉，作爲主要的蛋白質來源。並以植物為每餐基礎，像是水果、蔬菜、全穀類、豆類和堅果類，而橄欖油、油菜籽油則可補充好的膽固醇，且大量運用天然的香料來取代鹽與加工調味料。, G! Y3 y* v. ?$ g* x6 v
+ |0 i. T$ r0 K ^/ i癌症雖然可怕，但是「預防勝於治療」，只要飲食健康、生活習慣正常，就可以遠離癌症，降低癌症的發生率。 |
發表於 2014-2-7 07:51 PM
| 