毒 牛 肉 遍 佈 全 港 。 食 物 安 全 中 心 昨 日 公 佈 一 月 份 最 新 食 物 安 全 報 告 ， 發 現共 有 35 個 牛 肉 樣 本 含 禁 用 的 防 腐 劑 二 氧 化 硫 ， 遍 及 黃 大 仙 、 馬 鞍 山 、 將 軍 澳 甚 至坪 洲 等 ， 違 規 樣 本 較 07 年 全 年 增 加 四 成 。 有 議 員 形 容 毒 牛 肉 問 題 已 失 控 ， 促 請 當局 以 危 機 處 理 方 式 持 續 打 擊 ， 對 個 案 提 出 檢 控 ， 法 庭 應 判 處 最 高 刑 罰 。
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& X* `, b5 R$ B/ j- ~0 @% U公仔箱論壇位 於 樂 富 街 市 的 祥 發 牛 肉 ， 其 出 售 的 牛 肉 被 驗 出 違 規 含 二 氧 化 硫 。
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在 麗 城 萬 有 街 市 內 的 興 發 ， 也 被 驗 出 牛 肉 違 規 含 二 氧 化 硫 。公仔箱論壇8 l% e: o" U. Y8 v6 E5 S; G
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city'super 稱 已 停 售 A&W Root Beer 。5.39.217.76" i5 Y" y: D+ {# B$ M. C+ h( j
7 j1 N% w& A- o- C0 c; Z食物 安 全 中 心 今 次 檢 測 4,600 個 食 物 樣 本 ， 當 中 約 700 個 屬 於 肉 類 、 家 禽 及 其 製 品 ，早 前 已 公 佈 的 20 個 新 鮮 牛 肉 及 一 個 臘 腸 樣 本 外 ， 一 月 份 最 新 不 合 格 樣 本 有 18 個 ，包 括 15 個 新 鮮 牛 肉 含 禁 用 的 二 氧 化 硫 ， 含 量 為 20 至 3800ppm ； 兩 個 燻 肉 香 腸 及 一個 豬 肉 火 腿 樣 本 分 別 檢 出 不 准 使 用 的 防 腐 劑 山 梨 酸 ， 含 量 為 1,200 至 1,500ppm 。
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: B+ G+ D8 V, N( U7 @# v+ Ctvb now,tvbnow,bttvb議 員 促 加 強 刑 罰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q7 x2 Q4 K3 N: K" P
15 個 問 題 牛 肉 樣 本 分 佈 各 區 ， 土 瓜 灣 、 坪 洲 、 青 衣 及 深 水  各 一 個 、 馬 鞍 山 兩 個 、 荃 灣 兩 個 、 黃 大 仙 三 個 及 將 軍 澳 四 個 。 食 安 中 心 表 示 ， 會 對違 法 牛 肉 檔 發 出 警 告 信 及 作 出 檢 控 ， 中 心 並 到 問 題 肉 檔 再 抽 查 ， 沒 有 再 發 現 違 規 。坪 洲 的 德 合 及 馬 鞍 山 的 棠 記 肉  已 沒 有 再 出 售 牛 肉 。
( I4 ^% m( I7 a" L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u. I% }1 U6 Z6 e/ m/ g2 k
早 前 食 安 中 心 曾 發 現 ， 屯 門 、 觀 塘 及 北 角 等 地 區 的 牛 肉 含 二 氧 化 硫 。 07 年 全 年 該 中 心 檢 測 25 個 牛 肉 樣 本 含 二 化 硫 。
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人 體 攝 取 過 量 二 氧 化 硫 可 導 致 喉 嚨 痛 、 發 炎 ， 嚴 重 者 更 可 引 發 哮 喘 及 過 敏 反 應 。 公仔箱論壇3 W g1 N( E' i: M* u
立法 會 食 物 安 全 及 環 境 衞 生 事 務 委 員 會 主 席 李 華 明 表 示 ， 毒 牛 肉 情 況 已失 控 ， 屬 大 規 模 違 法 ， 政 府 應 重 新 部 署 打 擊 ， 包 括 每 次 對 違 法 肉 檔 提 出 檢 控 ， 及 與司 法 部 門 商 討 ， 向 違 法 者 判 處 最 高 刑 罰 ， 「 用 冷 藏 牛 肉 冒 充 新 鮮 牛 肉 ， 20 元 成 本賣 60 至 70 元 一 斤 ， 如 果 淨 係 罰 幾 百 元 ， 阻 嚇 力 唔 夠 」 。
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$ N/ P: I% U) t5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根 據 《 食 物 內 防 腐劑 規 例 》 ， 二 氧 化 硫 不 可 用 於 新 鮮 肉 類 ， 違 者 一 經 定 罪 ， 最 高 判 罰 款 五 萬 元 及 監 禁六 個 月 。 香 港 牛 羊 商 會 理 事 長 鍾 兆 階 表 示 ， 相 信 是 個 別 不 法 牛 肉 檔 違 規 ， 並 非 有 集團 式 從 源 頭 落 藥 。 不 法 肉 檔 為 了 延 長 牛 肉 保 鮮 期 ， 會 在 賣 剩 的 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 ，令 牛 肉 看 來 新 鮮 ， 吸 引 客 人 購 買 ， 該 會 已 呼 籲 會 員 切 勿 犯 法 。
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九 龍 牛 羊 業 商 會 理 事 長 葉 紹 基 表 示 ， 現 時 牛 肉 來 貨 不 足 及 價 錢 太 高 ， 有 個 別 不 法 零 售 肉 檔 在 冷 藏 牛 肉 加 上 二 氧 化 硫 冒 充 新 鮮 牛 肉 。 # C, ^' _! F8 ?- \. o
- c- m# Q; u$ t2 k& A: m1 {) D公仔箱論壇此 外 ， 食 安 中 心 發 現 一 個 冰 鮮 金 獅 魚 的 汞 含 量 超 標 ， 以 及 一 個 琵 琶 蝦 樣 本 含 鎘 超 標 。9 f/ x1 S: j+ o; y" M' j; P; G$ r
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部 份 不 合 格 食 物 樣 本
% g( |) a9 e5 r/ F6 Z5 Utvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 醃 李 仔 4 q7 w2 M. d ]
抽 樣 地 點 ： 觀 塘 道 449c 號 地 下 公仔箱論壇* k0 X) B8 n9 o; v" q
結 果 ： 含 4,000ppm 二 氧 化 硫
* [7 h5 ?9 r8 r公仔箱論壇超 標 ： 39 倍
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+ u3 C& k+ ?, t+ x2 d; G) y2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 紅 棗
: c2 C+ d$ ^, M Q抽 樣 地 點 ： 漢 城 燕 窩 大 藥 房 （ 大 埔 超 級 城 ）
2 n/ c/ N1 ~* m- U& Ztvb now,tvbnow,bttvb結 果 ： 含 2,400ppm 二 氧 化 硫
3 r) O$ I; h& K! s9 `公仔箱論壇超 標 ： 超 標 約 兩 成 ( X! {4 Y2 G# f" ?7 O
. I S* N" D3 ]$ m$ \公仔箱論壇食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 5.39.217.76! V. q$ c. S' x( {( `
抽 樣 地 點 ： 棠 記 肉 （ 馬 鞍 山 富 寶 花 園 街 市 ）
* d% j* B0 Q) C# @, ]tvb now,tvbnow,bttvb結 果 ： 含 3,800ppm 二 氧 化 硫
# ~# }# H( d$ d; [超 標 ： 不 准 使 用 公仔箱論壇1 y, e9 h4 H$ X' ~3 l, i6 X
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食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉 5.39.217.765 ~/ T) ^( O: n6 m+ w n6 P
抽 樣 地 點 ： 德 興 牛 肉 （ 將 軍 澳 厚 德  街 市 地 下 H20 號 檔 ）
8 w" l- A9 O7 N$ F6 y2 h- {tvb now,tvbnow,bttvb結 果 ： 含 2,200ppm 二 氧 化 硫
5 f, C2 Y5 S5 c0 m公仔箱論壇超 標 ： 不 准 使 用
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9 d1 N/ z3 k# {! x2 b" ^/ K8 s5.39.217.76食 物 樣 本 ： 新 鮮 牛 肉
. g2 A. \2 m" b9 U& G- ?% ^+ O公仔箱論壇抽 樣 地 點 ： 興 發 （ 荃 灣 麗 城 萬 有 街 市 ）
5 O* Q d" a3 E5.39.217.76結 果 ： 含 1,300ppm 二 氧 化 硫
8 F1 ~, a2 ?, p' B: W& Ptvb now,tvbnow,bttvb超 標 ： 不 准 使 用
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; I6 ?5 a( V( J5 _1 Z% v6 ^食 物 樣 本 ： 保 利 朱 古 力 牛 奶 飲 品 （ 250ml x 6 ）
% W) X* I2 ` s* ?* Y. Q1 ~5.39.217.76抽 樣 地 點 ： 入 口 商 ： 屈 臣 氏 集 團 （ 葵 涌 國 際 4 號 貨 櫃 碼 頭 ） tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ `& V }2 L% U" H
結 果 ： 多 於 10 個 菌 落
6 ]7 u# Q+ w* u' b- U" L超 標 ： 法 例 規 定 不 得 多 於 10 個 5.39.217.76& O% _7 e2 Q" v% v
, T. T+ D! g; S' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抽 樣 地 點 ： A&W Root Beer5.39.217.766 Y* u. i& X9 x& ^, U) b7 ~
抽 樣 地 點 ： city'super （ 海 港 城 ）
( d0 S U! v, Z5.39.217.76結 果 ： 含 410ppm 苯 甲 酸 % v6 v* [$ K% s r% h3 \& Q( g
超 標 ： 超 標 約 1.5 倍
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! o) |6 S' \3 c資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心 |
發表於 2009-3-3 06:54 AM
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